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Tenemos una mesa con una decoración muy especial y festiva para que podáis coger ideas para la Nochevieja. Los tonos que hemos utilizados son además del blanco, principalmente el plata combinados con ...

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Hoy os doy una receta de unos langostinos para que la pongáis de aperitivo estas fiestas y que no va a dejar a nadie indiferente. En el catering que tenemos, en muchos cócteles ponemos estas brochetas...

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Ayer vinieron unos amigos a comer y charlando, charlando se hizo la hora de la cena. Esto os habrá pasado a muchos un montón de veces. En el frigorífico tenía una lubina abierta pero resultaba insufic...

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LA MANTEQUILLA, QUE PENA QUE SEA TAN CALÓRICA Es domingo y me acaban de llamar unos amigos preguntándo si pueden venir a comer. Siempre digo que si, ya que me encanta recibir, cocinar y charlar. He id...

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SALMÓN CURADO Aprovechando que ahora, el salmón está muy bien de precio, yo lo preparo y lo congelo, es un aperitivo muy rico y fácil de hacer. En un cuenco mezclo sal gorda y azúcar a partes iguales,...

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La calçotada es una comida muy típica de Cataluña en la zona de Tarragona y sobre todo de un pueblo que se llama Valls. Hace años era muy difícil encontrar calçots fuera de Cataluña pero ahora se ha p...

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Esta semana pasada mis hijas no han tenido cole y como teníamos trabajo los papás pues no nos hemos movido de Madrid, ainsssss, bueno otra vez será.... Entre un montón de actividades variadas, mi hija...

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Hoy os voy a dar la receta del Rôsti de patata y calabacín , con salmón y flor de huevo. Suena bien, ¿verdad?. La receta es buena y tiene buen precio y esto en los tiempos que corren, está muy bien. O...

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Aunque suene raro estar pensando en ideas para celebrar la Comunión porque estemos en enero, no lo es tanto y los que tienen un hijo que haga la Comunión este año me entenderán a la perfección porque ...

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En nada estamos en Navidad, a mi me encantan estas fechas, ya a mediados de noviembre empiezo a pensar en los distintos menús, en cómo voy a adornar la chimenea y el árbol. Este año me gustaría adorna...

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Cuando damos alguna comida o cena, me gusta dar un aperitivo en la mesa. Independientemente que en la mesa del salón o mesitas auxiliares se pongan cuencos con patatas fritas, crudites crujientes con ...

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Ya sabéis que la próxima semana se celebra Halloween y aunque es una tradición que hemos importado de fuera, ahora en España se celebra cada vez mas, sobre todo las familias que tenemos niños. A nuest...

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Ahora que estamos en pleno otoño, me gustaría compartir con vosotr@s, mi gran pasión por las setas. En España hay una gran variedad de ellas y una gran afición primero, a recolectarlas y posteriorment...

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Aunque aquí en Madrid no lo parece, ya estamos en otoño. Igual que hacemos con nuestro armario pasando de los alegres flúor a los marrones, negros o navy, en la mesa también apetece dar un toque otoña...

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Para abrir este blog, queremos mostraros una barra de ensaladas que organizamos hace poco con ocasión de un bautizo en el jardín de una casa... ¡para chuparse los dedos! Los padres querían una celebra...

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