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Calentamos el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando esté caliente incorporamos los espárragos y una pizca de sal y lo dejamos cocer durante unos segun...

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Primero lavamos las berenjenas y las cortamos en láminas. Añadimos un poco de sal y dejamos reposar durante 30 minutos. Secamos con un paño o papel de cocina para quitar el exce...

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Amasar todos los ingredientes, excepto el chocolate y el plátano, que agregamos cuando la masa esté lista. Dejar que repose 45 minutos. Cortar piezas de 100 gr. o 200 gr. y alar...

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Desenrollar la masa de pizza. Picar el ajo en un cuenco con aceite de oliva y untar la masa con el aceite por ambos lados. Meter al grill y hornear durante unos minutos hasta qu...

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Trituramos todos los ingredientes excepto la leche vegetal con la batidora hasta obtener una textura homogénea y cremosa. Añadimos la leche vegetal hasta conseguir la consistenc...

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