VIDEORECETA DE TORRIJAS

Hoy te presentamos en CharHadas una de las recetas más típicas de la cocina española, ¡las torrijas! Están deliciosas y nos faltan en ninguna casa en la época de Pascua. Realmen...

Hoy te presentamos en CharHadas una de las recetas más típicas de la cocina española, ¡las torrijas! Están deliciosas y nos faltan en ninguna casa en la época de Pascua. Realmen…

Ingredientes

– 1 Barra de pan (a ser posible pan de torrija, da para 8-10 torrijas).

– 1 litro de Leche.

– Canela en rama.

– Piel de 1 limón.

– 1/2 kg de Azúcar.

– 5 Huevos.

– 1/2 litro de Aceite para freir.

Elaboración

Hoy te presentamos en CharHadas una de las recetas más típicas de la cocina española, ¡las torrijas! Están deliciosas y nos faltan en ninguna casa en la época de Pascua. Realmente son muy muy fáciles de hacer así que no te pierdas nuestro vídeo en el que te enseñamos paso a paso cómo cocinarlas.

Los pasos a seguir son los siguientes:

1. Poner a hervir la leche con la piel de limón y la canela en rama. Una vez caliente, le añadiremos el azúcar.

2. Cortar el pan en rebanadas. El grosor puede variar en función de nuestro gusto pero hay que tener en cuenta que para que empape bien la leche es mejor que no sea muy gruesa.

3. Remojamos las rebanadas en la leche y las dejamos hasta que se reblandezcan, pero no demasiado.

4. Batimos unos huevos y pasamos las rebanadas por ellos.

5. Freimos las rebanadas en aceite abundante y caliente hasta que estén doradas por ambos lados.

6. Las pasamos por papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.

7. Podemos también hacer un almíbar con agua, limón y azúcar y verterlo sobre nuestras torrijas para que queden más jugosas. O si lo preferimos, añadirles la leche que hemos calentado al principio.

¡Felices Pascuas!

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