Rodajas de calabacines crujientes.

Recetas con calabacines. Recetas de verduras para niños. ¿Cómo hago para que mis hijos coman verduras? Me encuentro haciéndome esa pregunta muy seguido. Necesito recetas fáciles...

Recetas con calabacines. Recetas de verduras para niños. ¿Cómo hago para que mis hijos coman verduras? Me encuentro haciéndome esa pregunta muy seguido. Necesito recetas fáciles…

Recetas con calabacines. Recetas de verduras para niños.

¿Cómo hago para que mis hijos coman verduras? Me encuentro haciéndome esa pregunta muy seguido. Necesito recetas fáciles y ricas con verduras. Necesito encontrar recetas de verduras que los niños coman. Y por eso he estado navegando la red buscando eso: recetas fáciles y ricas de verduras para niños y toda la familia. El calabacín es una verdura muy suave que se puede cocinar de diferentes formas y que a los niños les gusta con frecuencia.El otro día probé una lasaña de verduras que tuvo mucho éxito y también les gustó mucho el risotto de setas.

Ingredientes:
2 calabacines medianos
1 huevo batido
aceite de oliva (para rociar la bandeja del horno)
1/2 taza de queso rallado fresco
1/2 taza de pan rallado
1 ajo partido por la mitad o finamente picado (opcional)

Elaboración:
1) Calentar el horno a 220ºC.
2) Cortar los calabacines en rodajas finas y de forma diagonal.
3) Mezclar el pan rallado y el queso y agregas el ajo. Si quieres que sepa más a ajo agregar el ajo finamente picado. Sino agregarlo en dos o tres trozos. Mezclarlo, dejar reposar y luego retirar el ajo.
4) Pasar por el huevo y luego la mezcla de pan rallado y poner en la bandeja del horno.
5) Cocinar los calabacines en bandeja o rejilla durante 10 a 15 minutos. Hasta que esté dorado y un poco crujiente.
6) Servir de inmediato con la salsa de preferencia o sólo sin nada.

Fuente:www.apronstringsblog.com


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Últimos comentarios (23)

  1. Queso fresco.
    En la receta de los calabacines no sé a que queso fresco se refiere porque yo entiendo como queso fresco al que es muy blandito y no se puede rallar.

    hada-frambuesa
    7 noviembre, 2012 a las 10:31 pm
  2. Casi dos años después pero hoy las he hecho.
    Y no han estado mal pero:
    1- la próxima vez probaré con queso en polvo. El queso rallado no se mezcló bien con el pan.
    2- mis hijos lo han probado, pero no ha sido el éxito esperado. El mayor si que ha comido más, pero las niñas sólo el que les he dado de prueba
    3- mejor acompañarlo de alguna salsa, sinó resultan muy sosos

    Seguiré insistiendo en la receta, espero no tardar dos años en volverla a hacer.

    Gracias Cupcake

    inma-er
    2 octubre, 2012 a las 10:19 pm
  3. buenisima!.
    Me ha encantado esta receta! Gracias por compartirla! Hago muchas veces calabacines y esta es una manera muy divertida!

    m2-arquitectura
    7 julio, 2011 a las 8:56 pm
  4. Gracias!.
    Los hice el otro día en una fiesta y quedaron riquísimos: sanos y ligeros!

    beitasoy
    7 junio, 2011 a las 9:35 pm
  5. Q ricos!.
    A mi niño todvía no le puedo dar calabacines así, sólo tiene 5 mesecitos… pero los voy a hacer para mi marido y para mí. Q ricos!!!

    mofletudi
    13 mayo, 2011 a las 9:32 am
  6. Pero que me pasa..
    Dejo un día de estar con vosotras, y me pierdo esta buenísima receta.
    Esta misma noche la pruebo. Me encanta el calabacín de cualquier forma.

    ariel.1
    11 mayo, 2011 a las 12:33 pm
  7. Yo las empanadillas tambien las hago al horno….
    Hmmm… muy ricas! Ademas las hago de todo:

    -pollo
    -carne
    -jamon y queso

    Generalmente aprovechando sobras!

    varita-magica
    11 mayo, 2011 a las 7:18 am
  8. ESTA SEMANA LOS PRUEBO.
    Me encantan los calabacines y esta receta me parece facilísima y sana.Gracias!

    avisp-hada
    11 mayo, 2011 a las 7:12 am
  9. que rico!!!.
    Yo tambien las hago asi,y la berenjena tambien!!..y como decís no sale acietoso y queda perfecto si le tienes cogido el truco al horno.

    hebillitas
    10 mayo, 2011 a las 8:31 pm
  10. qué bueno!!!.
    y como otras más que habéis comentado. También lo hago todo al horno. Las barritas de pescado y las empanadillas!!! es mucho más sano!!!

    terelupitalulu
    10 mayo, 2011 a las 2:57 pm
  11. ¿pusiste el grill?.
    no se si pudo ser eso lo que te falló

    inma-er
    10 mayo, 2011 a las 9:53 am
  12. varitas de merluza al horno.
    yo probé de hacerlo la semana pasada pero no me quedaron buenas, hay algun truco?

    noviachuky
    10 mayo, 2011 a las 9:51 am
  13. Yo casi todo lo hago al horno,.
    Las empanadillas, les pongo huevo por encima y al horno, las varitas de pescado tambien, los palitos de queso, quitando las croquetas que todavia no las he hecho en el horno nunca casi todo lo hago en el horno.

    titana
    10 mayo, 2011 a las 8:21 am
  14. siii.
    ademas no quedan aceitosas ni nada, salen muy bien. Me parece que te pone en la caja como hacerlas.

    naidu
    10 mayo, 2011 a las 8:17 am
  15. jajaja Inma.
    respondida…. es que lo pusimos al mismo tiempo -;)

    -mery
    10 mayo, 2011 a las 8:17 am
  16. pero….
    que hablais de las varitas esas de pescanova??, al horno??? y se hacen??

    -mery
    10 mayo, 2011 a las 8:16 am
  17. si hasta pesccanova.
    hizo un anuncio en la tele indicándolo, pero yo ya lo hacía de antes.
    Además tengo la bandeja crusty del mircoondas y también las hago en el micro, pero quedan mejor en el horno

    inma-er
    10 mayo, 2011 a las 8:15 am
  18. Yo hago las varitas al horno….
    Hace muchos años y salen muy bien. El horno lo tienes que poner alto.

    ¡Esto tengo que probarlo!

    varita-magica
    10 mayo, 2011 a las 8:14 am
  19. las varitas? si?.
    uy! que de cosas a probar…

    mermel-hada
    10 mayo, 2011 a las 8:11 am
  20. ultimamente hago las cosas al horno.
    incluso las varitas de pescado

    inma-er
    10 mayo, 2011 a las 7:44 am
  21. Yo también lo voy probar.
    Siempre lo rebozo y lo frío y como dice merme se queda aceitoso y hay que andar con papel de cocina, al horno me parece una gran idea.

    -mery
    10 mayo, 2011 a las 7:30 am
  22. anda.. al horno con pan rallado?.
    y queda crujiente y pegadito al calabacin? lo probaré… Estoy hasta el gorro de freir berenjena y calabacín y que queden aceitosos aceitosos… 🙁

    mermel-hada
    10 mayo, 2011 a las 7:24 am
  23. CupCake.
    ya iba siendo hora que te vieramos el pelo, y dos recetas seguidas nada más y nada menos.
    Los calabacines tienen una pinta estupenda, a mis hijos les gusta mucho la verdura en tempura (se comen cosas en tempura que en otro guiso ni de lejos, alucinante).
    Así que provaré esta nueva modalidad.

    inma-er
    10 mayo, 2011 a las 6:31 am