Receta de Quiche de Verduras

Hoy os proponemos una receta perfecta para las cenas de los niños, y una forma original para conseguir que coman verduras.

Una deliciosa recetas de quiche de verduras, fácil, práctica y ¡para chuparse los dedos!

INGREDIENTES

Masa de hojaldre

Nata líquida

4 huevos

1 brócoli

trocitos de calabaza

1 puerro

3 zanahorias

Queso rallado

 

TIP: Estas verduras se pueden sustituir por aquellas que tengas en casa (calabacín, berenjena, espinacas, tomatitos…)

 

PREPARACION

Poner la masa de hojaldre en un molde redondo y meter en el horno, precalentado, unos 10 min para que se haga un poco. Para que la masa no se hinche puedes poner unos garbanzos a modo de peso pero no hay que olvidarse de quitarlos!!

Mientras en una sartén con un poco de aceite se ponen a pochar las verduras, empezando poner el puerro (o cebolla) y añadiendo el resto de verduras muy picaditas. Salar.

En un bol batir los huevos y añadir un brick de 200ml de nata líquida. Mezclar.

Sacar la masa del horno (quitar los garbanzos) añadir  las verduras y verter por encima la mezcla de huevo y nada. Espolvorear un poco de queso partisano por encima y volver a meter en el horno unos 10 minutos a 200ºC.

 

 

aveda

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