Receta de pimientos asados ¡sencillísima!

Hoy os proponemos una receta de toda la vida, pero que es sencilla, saludable y ¡ deliciosa!. Si sois fans de los pimientos… con esta receta de pimientos asados os ¡chupareis los dedos!

Ingredientes:

4 o 5 pimientos rojos de los grandes
Aceite de oliva
Sal
Ajo en polvo
Comino (opcional)

Preparación:
-En una bandeja de horno ponemos papel de horno humedecido y colocamos todo los pimientos en encima.
-Se meten en el horno y les dejamos asar hasta que veamos que la piel está quemadita.
-Los sacamos del horno y dejamos enfriar.
-Una vez fríos les quitamos la piel con las manos, sale muy fácilmente. Y vamos haciendo tiras con los pimientos.
-Se van colocando las tiras en una fuente profunda. Muy importante no desperdiciar el agua que han soltado los pimientos en el horno. Añadirla a los pimientos junto con un chorrito de aceite de oliva virgen, sal y ajo en polvo. Se puede añadir comino que también le va muy bien. Y ¡ un primer plato perfectyo y sencillísimo!

 

aveda

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