Receta de Pan Casero: ¡Con un Toque Diferente!

Receta de Pan Casero. Receta Fácil y Deliciosa para hacer todos los días. Cuando vi esta receta pensé para mi misma: ¡tengo que probarlo! ¡Qué pinta! ¡Que Delicia! ¡Pan casero.....

Receta de Pan Casero. Receta Fácil y Deliciosa para hacer todos los días. Cuando vi esta receta pensé para mi misma: ¡tengo que probarlo! ¡Qué pinta! ¡Que Delicia! ¡Pan casero…..

Receta de Pan Casero. Receta Fácil y Deliciosa para hacer todos los días.

Cuando vi esta receta pensé para mi misma: ¡tengo que probarlo! ¡Qué pinta! ¡Que Delicia! ¡Pan casero…pero con un toque diferente! Pense en las cenas que doy con amigos y ponerlo en la mesa y luego pense en las caras que pondrían mis amigos al verlos … y al probarlos! Yo te animo a que pruebes esta receta que sale delicosa!

Ingredientes
:

400gms de harina de fuerza
1/2 cuch de te de sal
3/4 cuch de te de azúcar
1/4 cuch de te de levadura
350 gms de agua tibia
Harina para espolvorear
20 piezas de lo que quieras: ajo, aceitunas, tomate cherry, o cebolleta.
1/4 de taza de aceite de oliva ( 1 taza = 240ml)

Elaboración:

1. En un bol mediano: mezclar la harina, sal, azucar y levadura. Agregar agua y con una cuchara de madera mezclar hasta que tengas una mezcla húmeda y pegajosa. Cubrir el bol con una tela y dejar a un lado a temperatura ambiente (entre 30 minutos y una hora), debe doblar en tamaño. Pueden llegar a ser 24hs si tu casa esta fría. Ver Receta Fácil de Pan Casero.

2. Espolvorea la encimera con harina y poner la masa sobre la encimera. Amasar un pogo hasta que esté como una bola aplastada. Poner un poco de aceite de oliva por la superficie de la masa junto con un poquito de sal.

3. En un bol grande. Pintar el bol con aceite de oliva. Poner la masa dentro del bol y cubrir con una tela. Dejar en un sitio a temperatura ambiente donde no haya corrientes de aire. Dejar que leve 1 a 2 horas. La masa estará lista cuando esté doble en tamaño.

4. Precalentar horno a 210ºC. Y preparar un molde rectangular.

5. Cortar la masa en 4 partes iguales. Estirar la masa como se ve en la imagen y ponerlas para que parezcan el tamano y espesor de una baguette. Dejar 2 cm entre un pan y otro. Poner ajo, aceitunas, tomates, cebolletas encima del pan. Dejar unas 5 piezas por pedazo de pan. Salpicar con un poco de aceite de oliva y sal.

6. Cocinar entre 15 a 25 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Dejar enfriar por 5 minutos, y luego pasar a una regilla para que enfríe el tiempo que haga falta.

Dejar que enfríe antes de tomarlo.

Via: The Steamy Kitchen. No Knead Baguette Stecca


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Últimos comentarios (10)

  1. pan casero.
    oye q rico y sencillo se ve intentare hacerlo porque a m,i no me salen las tortas intentare gracias hadas
    mary carmen puebla pue

    p

    ma carmen
    8 febrero, 2012 a las 5:36 pm
  2. que pinta.
    me encanta la voy a hacer.

    kactusrestopub
    9 diciembre, 2010 a las 7:22 pm
  3. El resultado.
    ni parecido al de las fotos de arriba, pero para daros envidia a las demás YO YA LO HE HECHO je je.

    Lo han devorado.

    inma-er
    31 octubre, 2010 a las 11:02 pm
  4. ¡ME RINDO¡¡¡¡¡lo voy a hacer.
    Estoy deseando que llegue ya el proximo fin d semana para embadurnarme de harina y poner las «mano en la masa» e intentar hacer estos apetitosos panes , tan distintos y apetecibles.
    Gracias por esta receta¡¡¡¡¡¡
    Lo unico que no perdono es ¡lo que voy a engordar¡

    romantichada
    12 octubre, 2010 a las 6:38 pm
  5. mm esto se ve delicioso.
    que buena pinta tiene!
    pero malo porque no se me da nada de hacer pan y eso.
    pero se la paso a mama! jeje

    charis
    12 octubre, 2010 a las 3:08 pm
  6. Pan Casero, que rico..
    Me gusta mucho el pan casero, pero tengo una pregunta: cuando hago pan, lo dejo que se leve una hora mas o menos y luego cuando lo cojo para amasarlo y formar las barras de pan en si, se quedan todos pequeñitos. ¿es normal eso? ¿luego crecen igualmente?
    ¿Como lo haceis vosotras?

    spiderhada
    12 octubre, 2010 a las 11:15 am
  7. Claro que lo vamos a hacer.
    tenemos los ingredientes para hacer pan de la otra receta, pero esta lo ilustra un poco más, así que manos a la masa

    P.D. psi psi, cupcake, oye, te lo digo bajito para que no se entere nadie, peeeeroooo, se te ha colado una frase en ingles en medio de las imágenes ;P

    inma-er
    11 octubre, 2010 a las 7:25 pm
  8. Yo me apunto al de tomate!.
    Porque con el tiempo que hace, me hacen falta planes caseros a tutiplén! Y el de tomate tiene buenísima pinta (el de aceitunas, es que no puedo con ellas, pero también tiene buena pinta).

    kayak
    11 octubre, 2010 a las 3:32 pm
  9. Receta de pan casero!.
    ¡Que pinta! Me apetece todo probarlo…¡que rico!

    varita-magica
    11 octubre, 2010 a las 3:29 pm
  10. la bombaaa!!.
    Increíble, esta misma tarde pienso intentar hacerlo con mis hijos, me encanta como manualidad y me encanta también para una cena.
    Mil gracias Cupcake

    Belén
    11 octubre, 2010 a las 2:20 pm