Receta de Cupcakes de Chocolate

Receta de Cupcakes de Chocolate con Frosting / Cobertura. Una receta fácil y deliciosa para hacer con niños o para fiestas y cumpleaños. ¡Se lo deborarán y hará que la merienda ...

Receta de Cupcakes de Chocolate con Frosting / Cobertura. Una receta fácil y deliciosa para hacer con niños o para fiestas y cumpleaños. ¡Se lo deborarán y hará que la merienda …

Receta de Cupcakes de Chocolate con Frosting / Cobertura.

Una receta fácil y deliciosa para hacer con niños o para fiestas y cumpleaños. ¡Se lo deborarán y hará que la merienda sea super especial! Puedes agregarle la mejor receta de frosting de chocolate o la Cobertura o Frosting de Vainilla o de chocolate. ¡Pruébala!

INGREDIENTES
: (hace 12 cupcakes)
1/2 taza de mantequilla derretida y a temperatura ambiente
1 taza de Cacao en polvo (Valor) (1 taza = 240ml)
1 1/2 taza de azúcar
2 tazas de harina de fuerza (si no encuentras de trigo está bien)
3/4 cuch. de té de levadura
3/4 cuch de té de bicarbonato
pizca de sal
1 taza de leche (temperatura ambiente)
1 cuch de té extracto de vainilla
1 cuch sopera de agua
2 huevos

ELABORACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180ºC y poner 12 envoltorios de cupcakes en el molde. Dejar a un lado.
2. En un bol grande, combinar cacao, azúcar, harina, levadura y sal. Agregar mantequilla, leche, huevo y extracto de vainilla. Mezclar a velocidad media 2 minutos hasta que esté bien unido. Agregar agua y mezclar hasta que esté bien líquido. Dividir la mezcla en partes iguales dentro de los envoltorios, que a su vez están en los moldes.
3. Meter al horno y cocinar por hasta que un palillo salga seco (aprox 30 minutos). Dejar que se enfríe unos 10 minutos.

Yo tuve problemas desmoldeandolo, pero también es verdad que no esperé que se enfriara. Los niños estaban deseando comerselos!

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Cobertura de vainilla: Cupcakes de chocolate: Receta básica de cupcakes:

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Últimos comentarios (15)

  1. cobertura de chocolate.
    Hola chicas recien he hecho estos pencillos y de cobertura de chocolate he utilizado chocolate en polvo hersheys con crema para batir marca santa clara quedaron riquisimos ya que la crema no es tan dulce y el chocolate tampoco !

    monina78
    10 septiembre, 2012 a las 9:03 pm
  2. Muy BUENO Lo Voy A Hacer 😀

    floor-leiva
    2 agosto, 2012 a las 11:51 pm
  3. step, creo que se refire a la medida de»cucharilla de té»

    sabarda
    28 junio, 2012 a las 3:25 pm
  4. step.
    hola soy de guatemala y no te entiendo eso de te de levadura aqui es solo levadura y vainilla

    step
    31 mayo, 2012 a las 4:34 pm
  5. Cupcakes de Chocolate.
    Los hice el otro día y tuve un par de dudas:
    – ¿Cuando hay que echar el bicarbonato?, por que la levadura si lo indica, pero el bicarbonato no.
    – Cacao en polvo(valor). Yo eché uno que tenia en casa, el típico de hacer el chocolate a la taza, ¿es correcto?
    – Indicáis «agregar agua y mezclar hasta que esté bien liquido», ¿se refiere a la cucharada sopera que se indica en los ingredientes? Yo añadí esa cucharadita y la masa líquida no quedó.

    El resultado:
    Me quedaron un poco duros y sabían un poco a harina cruda.

    xoni
    7 marzo, 2012 a las 8:36 am
  6. Ya los he hecho!!!.
    Se quedan geniales, aunque para que se quedaran más esponjosos yo les puse una cucharadita entera de bicarbonato y otra de levadura. El frosting lo hice con nata, estracto de naranja y adornando con nueces.

    Gracias por colgar la receta!!!

    gui305
    12 mayo, 2011 a las 4:08 pm
  7. Cucharitas de te!.
    Hola Hebi:

    Si, son cucharitas de té o cucharadas soperas de lo que sea.

    Salen riquisimas! ¡Pruebalas!

    varita-magica
    28 enero, 2011 a las 5:21 pm
  8. Hebi,.
    creo que no es té de vainilla ni de nada… creo que se refiere a la cantidad: es una cucharadita de las de té.

    holly-golightly
    28 enero, 2011 a las 4:42 pm
  9. Vari.
    que arte tienes por diooos!!..yo las quiero hacer,pero no se donde encontrar el te de vainilla,levadura o bicarbonato,alguna sugerencia??

    hebillitas
    28 enero, 2011 a las 3:24 pm
  10. Y otra de arriba:.
    Asi lo veis desde otra perspectiva:

    varita-magica
    16 enero, 2011 a las 10:22 am
  11. Subo fotos de los mios:.
    Aunque puse las fotos en mi blog: http://charhadas.com/blogs/55-esos-magicos-5-minutos/posts/5373-querida-manana-vienen-16-personas-de-la-empresa-a-cenar-a-casa.

    Os subo aqui una foto de como me salieron las del viernes! 🙂

    varita-magica
    16 enero, 2011 a las 10:21 am
  12. La voy a hacer hoy mismo.
    … si tengo tiempo después de los armarios.. si me salen os paso fotos.. un beso.

    carmenhada
    16 enero, 2011 a las 10:03 am
  13. Receta de Cupcakes de Chocolate:.
    Este mensaje se lo puse a Martica en mi blog. Lo copio y pego aquí para las que hagan la receta.

    1. Dependiendo de la harina y levadura sube mas o menos la masa.
    2. Dependiendo un poco de los moldes o las cantidades se pegan al molde.

    Conclusion:
    1. Recomiendo usar envoltorios de magdalenas para no tener problemas que se peguen al molde. Entonces tienes que poner los envoltorios dentro de los moldes.
    2. Rellenalo hasta la mitad del envoltorio/molde, así da lugar para que crezca pero no se salga.

    Una vez que las hagas una vez ya puedes ir viendo cuanto tienes que llenarlo la siguiente vez. Es ir probando y conociendo tus ingredientes y horno.

    varita-magica
    16 enero, 2011 a las 9:57 am
  14. pues creo que yo no.
    La cocina y yo últimamente somos incompatibles!!! pero tiene una pinta

    casilda3
    13 septiembre, 2010 a las 11:39 am
  15. Cupcake, que ricas…..
    ¿Me atreveré? ¿Estrenaré por fin los moldes?

    kayak
    13 septiembre, 2010 a las 11:38 am