Postre Light: Copa de piña

Ingredientes: • 6 o 7 rodajas de piña • 2 yogures descremados naturales • 8 cucharadas de zumo de piña • Unas hojitas de menta Preparación: Licuamos 4 rodajas de piña con el zu...

Ingredientes: • 6 o 7 rodajas de piña • 2 yogures descremados naturales • 8 cucharadas de zumo de piña • Unas hojitas de menta Preparación: Licuamos 4 rodajas de piña con el zu…

Ingredientes:
• 6 o 7 rodajas de piña
• 2 yogures descremados naturales
• 8 cucharadas de zumo de piña
• Unas hojitas de menta

Preparación:
Licuamos 4 rodajas de piña con el zumo, los yogures y las hojitas de menta hasta obtener una crema. Cortamos en trozos pequeños el resto de las rodajas de piña. Distribuimos en las copas a servir los trocitos de piña y colocamos por encima la crema. Guardamos en la nevera y servimos las copas bien frías decorándolas con hojitas de menta.

Agradecimientos:

Doctores Carlos Lisbona y Xavier Puncernau
Directores de la Unidad de cirugía Laser de Varices

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Últimos comentarios (2)

  1. que bueno.
    la piña tiene que ser natural o puede ser en almibar? . La receta tiene muy buena pinta , estas fiestas ya tengo postre ligerito.

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    14 noviembre, 2009 a las 12:50 pm
  2. RECETA PARA HACER GOMINOLAS.
    LAS HICE EL PASADO FIN DE SEMANA APROVECHANDO QUE UNO DE ELLOS ESTABA COSTIPADO Y NOS TOCABA PASAR LOS DOS DIAS ENCERRADITOS EN CASA, SE PASARON GENIAL.

    1 sobre de gelatina de sabor
    2 sobres de gelatina neutra en polvo
    200ml de agua, zumo o leche
    300g de azúcar

    aceite de girasol para los moldes
    azúcar para rebozar las gominolas

    Con Thermomix:
    Poner en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar. Programar 5 min., 100º, vel.2
    Echar el sobre de gelatina de sabor, mezclar 10 seg, vel.4 y después 5 min.,100º, vel.2
    pincelar los moldes con el aceite o mejor con los dedos, verter la mezcla en los moldes suavemente, y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.
    Desmoldar y rebozar en azúcar.

    petalo
    13 noviembre, 2009 a las 11:19 am