PASTEL DE PUERROS

Estirar bien en un molde bien engrasado ( mantequilla), la masa de hojaldre. Picar 6 puerros y cocer. Pochar una cebolla con un poco de aceite, escurrir bien y poner encima de l...

Estirar bien en un molde bien engrasado ( mantequilla), la masa de hojaldre. Picar 6 puerros y cocer. Pochar una cebolla con un poco de aceite, escurrir bien y poner encima de l…

Ingredientes

Masa de Hojaldre fresca o congelada

6 puerros ( la parte blanca )

1 cebolla

2 huevos

200 ml de nata liquida o bien leche ideal

Sal

Una pizca de pimienta y una pizca de nuez moscada

Elaboración

Estirar bien en un molde bien engrasado ( mantequilla), la masa de hojaldre.
Picar 6 puerros y cocer.
Pochar una cebolla con un poco de aceite, escurrir bien y poner encima de la masa.
Poner después el puerro cocido y bien escurrido.
Batir los dos huevos y añadirle la nata liquida o la leche ideal, la sal, la pimienta y la nuez moscada, y echarlo por encima del puerro y la cebolla.
Cerrar con más masa de hojaldre.
Al horno como 3/4 de hora a 180º

Es un plato que cuando tengas invitados te hará quedar fenomenal.

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Últimos comentarios (2)

  1. Muchas gracias Siri, me alegro que te haya gustado.
    Es fácil de hacer y muy rápido de comer por lo bueno que está.

    moid
    23 febrero, 2011 a las 8:28 pm
  2. IM PRESIONANTE.
    Acabamos de cenar este pastel.
    Facilisimo de hacer y buenisimo.
    Im-presionante. Totalmente recomendable.

    siri
    23 febrero, 2011 a las 8:19 pm