Ensalada de Tomate Raff con Queso Feta

Ensalada de tomate y queso feta. Receta de ensalada. Ensalada con queso. Esta receta de tomate con queso feta aparte de deliciosa es diferente ya que tiene el contraste entre e...

Ensalada de tomate y queso feta. Receta de ensalada. Ensalada con queso. Esta receta de tomate con queso feta aparte de deliciosa es diferente ya que tiene el contraste entre e…

Ensalada de tomate y queso feta. Receta de ensalada. Ensalada con queso.

Esta receta de tomate con queso feta aparte de deliciosa es diferente ya que tiene el contraste entre el frio del tomate y el queso caliente que meteremos en el horno. Es una receta de ensalada con ingedientes muy aromatizados gracias al oregano, el cebollino y con un toque de miel que culminará este plato tan sencillo, tan sabroso y tan fácil. La ensalada puede servir para una cena como primer plato o como acompañamiento de una carne o un pescado.

Ingredientes:

Tomate

Orégano, cebollino (mejor si son frescas)

Miel

Aceite, sal y pimienta

Elaboración:

En una hoja de papel vegetal ponemos un manojo de hierbas frescas, que pueden ser orégano, cebollino y menta. Ponemos una porción de queso feta por encima, un chorro de aceite de oliva virgen extra, una cucharadita de miel y un toque de pimienta negra recién molida. Hacemos un pequeño paquete para que el queso se impregne con todos los sabores.

Metemos en el horno a 220º durante unos 15 minutos.

Cortamos los tomates en rodajas y los colocamos en una fuente, desmigamos el queso feta recien sacado del horno y lo ponemos sobre los tomates.

Añadimos las hierbas aromáticas, salamos y rociamos todo el plato con aceite de oliva virgen extra.

Esta ensalada es un acompañamiento perfecto a cualquier plato de carne o de pescado.

Os recomendamos no poner los tomates recien sacados de la nevera ya que pierden mucho sabor. Lo mejor es dejarlo fuera hasta consumirlos.

Fuente:www.lily.fi/koti/ruoka-juoma

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