fruta cocida, pierde vitaminas?

hola hadas! tengo una duda, mi hijo empezo con las papas de frutas, a veces cuando no vamos a estar en casa para la merienda se la cuezo al vapor (en un robot de cocina) ya que prefiero que la coma cocida por mi y no en potitos, y mi duda es que si pierde vitaminas ya que me dijeron de todo, una gente dice que si, otra que no y otra que al vapor no altera ni vitaminas ni nutrientes y no se a quien creer. En 15 dias tengo pediatra y ya le preguntare a el pero es por simientras tanto me podeis echar una mano ya que con el buen tiempo normalmente a las 5 no estamos en casa y no quiero darle potitos. Gracias

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