¿AGUANTA EN LA NEVERA LA CREMA PASTELERA?

La semana que viene es el cumple de mi hijo y me voy a aventurar a hacerle yo la tarta.El problema es que trabajando todo el dia, quisiera prepar algo con a ntelacion.¿hay alguna repostera entre las hadas que sepa si puedo hacer la crema pastelera dias antes y guardarla en la nevera?.Gracias