Donuts veganos para estas Navidades

¿Te gustan los donuts? Te traemos una receta muy navideña para hacer unas rosquillas con forma de renos. Son super fáciles de hacer y lo mejor de todo es que son healthy ¡Tus hijos van a flipar!

¿Te gustan los donuts? Te traemos una receta muy navideña para hacer unas rosquillas con forma de renos. Son super fáciles de hacer y lo mejor de todo es que son healthy ¡Tus hijos van a flipar!

Ingredientes:

  • 330ml de leche tibia sin lactosa
  • 2 paquetes de levadura seca
  • 75g de azúcar
  • 640g de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 100g de mantequilla derretida sin lactosa
  • 2 huevos

    

Pasos:

  • Colocar la leche sin lactosa en una cacerola a fuego lento y caliente.
  • Colocar la leche tibia sin lactosa en un tazón y espolvorear con levadura y azúcar. Revolver, cubrir con un paño de cocina y dejar en un lugar cálido durante unos 10-15 minutos hasta que esté espumoso.
  • En un tazón a parte, mezclar la harina y la sal y revolver. En otro combinar la mantequilla con el huevo.
  • Combinar la mezcla seca, la mezcla de levadura y la mezcla de huevo en un tazón y revolver.
  • Mezclar con una batidora de mano o colocar un gancho para la masa en la batidora de pie y comenzar a amasar a fuego medio hasta obtener una masa suave y agradable.
  • Colocar la masa en un tazón ligeramente engrasado, cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 2-3 horas.
  • Una vez doblada, girar la masa y enrollar alrededor de 45g de masa en bolas y colocar en una bandeja para hornear.
  • Colocar las bolas nuevamente en un área tibia cubierta con un paño de cocina durante aproximadamente 1 hora hasta que se hayan duplicado en tamaño.
  • Agregar el aceite en una cacerola profunda hasta la mitad y dejar hervir.
  • Una vez que las rosquillas hayan subido, bajarlas suavemente con el aceite caliente y freir durante aproximadamente 1 o 2 minutos por cada lado o hasta que estén hinchadas y doradas.

Para decorar:

  • Hacer un agujero en los donuts y rellenar.
  • Cubrir las rosquillas con un poco de azúcar.
  • Teñir un poco de glaseado real negro y fuego.
  • Usar el bronceado para decorar la cara y las orejas y el negro para los ojos y la nariz.

 

¿Qué os parecen estos donuts tan ideales?Si queréis aprender a hacerlos sólo tenéis que pinchar aquí para obtener la receta completa.

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