RED FRUITS CAKE

Si os apetece un postre diferente, refrescante, sano y con pocas calorías... no dejéis de preparar esta deliciosa tarta de sandía. Os dejo la idea, pero podéis combinar las frutas que tengáis en casa, y cubrirla con nata o chocolate blanco. Yo elegí merengue, me encanta como combina con este tipo de frutas. ¡Os...

Si os apetece un postre diferente, refrescante, sano y con pocas calorías… no dejéis de preparar esta deliciosa tarta de sandía. Os dejo la idea, pero podéis combinar las frutas que tengáis en casa, y cubrirla con nata o chocolate blanco. Yo elegí merengue, me encanta como combina con este tipo de frutas. ¡Os…

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Si os apetece un postre diferente, refrescante, sano y con pocas calorías… no dejéis de preparar esta deliciosa tarta de sandía.

Os dejo la idea, pero podéis combinar las frutas que tengáis en casa, y cubrirla con nata o chocolate blanco. Yo elegí merengue, me encanta como combina con este tipo de frutas.

¡Os invito a probarla!

fruitscake1

Ingredientes (6 porciones)

-1 loncha de sandía

-1 taza de cerezas

-1 taza de fresas

-2 claras

-1/2 taza de azúcar

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Preparación

Quitar la cáscara a la sandía.

Si queréis saber el paso a paso podeis ver (AQUÍ)

Lavar las fresas y las cerezas, reservar.

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Merengue:

En este caso utilicé el merengue tipo suizo.

Coloca las claras dentro de un bol y lleva a baño María (para ello debemos utilizar un recipiente apto).

Comienza a batir con batidora eléctrica hasta que las claras estén espumosas y añade el azúcar.

Continúa batiendo hasta que el merengue esté listo, es decir, se formen picos en su superficie al levantar las paletas de la batidora.

El tiempo estimado es de unos 7 a 10 minutos aproximadamente.

Retirar del fuego.

Deja enfriar.

Antes de servir cubrir nuestra tarta con el merengue y decorar con las frutas.

NOTA: Al ser una tarta con base de sandía debéis tener en cuenta que es mejor preparar la fruta con anticipación y reservarla.

Cubrirla con el merengue justo antes de servir.

¡Disfrútenla!

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Fotografía y diseño: Guada Saracco

No dudéis en escribirme por cualquier duda o sugerencia, con gusto os responderé… y por supuesto espero vuestras fotos para que las publiquemos en Facebook.

¡Muchas gracias por visitar mi blog!

Con mucho amor ♥

Carolina

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Últimos comentarios (11)

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    Laura
    16 febrero, 2018 a las 1:15 pm
  3. Claro que tienes que probarlo hada!
    Luego cuéntanos que te pareció 😉
    Besitos 3

    love.eat.cook
    10 junio, 2015 a las 5:45 am
  4. Gracias DesvelHada 🙂 me alegra que os guste!
    Besitos 3

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    3 junio, 2015 a las 7:46 am
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    robertdudet18
    3 junio, 2015 a las 7:43 am
  8. Guau! Qué preciosidad! Y qué buena idea para que los niños coman fruta! Gracias por compartir

    desvelhada
    31 mayo, 2015 a las 6:39 pm
  9. Gracias hada! es una mezcla que para postre de verano me parece ideal!!!
    Me alegra que te guste 😉
    Gracias por visitar mi blog!
    Besitos

    love.eat.cook
    25 mayo, 2015 a las 6:50 am
  10. Gracias Varita Mágica! si es sencillísimo, tan fácil como cortar una mitad o loncha de sandía, cubrirla de merengue, nata o chocolate y decorarla con las frutas que prefieras. Yo os dejo la idea, y que les sirva de inspiración 😉
    Gracias por visitarme!
    Besitos

    love.eat.cook
    22 mayo, 2015 a las 7:03 pm
  11. Pero que original y parece sencillo, no? Porque es la sandia entera, verdad? WOW, que original, me encanta!!! 🙂

    varita-magica
    22 mayo, 2015 a las 9:00 am