PIONONO SALADO

PIONONO SALADO

Hooolaaaa...!!!! Esta receta que os traigo es DELICIOSA... y quedareis bien en cualquier celebración... sobretodo ahora, " en estas fechas tán señaladas"... Sí, teneis que poner el tonito del famoso señor que dijo aquello de; "lo siento mucho, no volvera a pasar". La receta se divide en dos pasos, (no os asusteis)...

pionono

Hooolaaaa...!!!!

Esta receta que os traigo es DELICIOSA... y quedareis bien en cualquier celebración... sobretodo ahora, " en estas fechas tán señaladas"... Sí, teneis que poner el tonito del famoso señor que dijo aquello de; "lo siento mucho, no volvera a pasar".

La receta se divide en dos pasos, (no os asusteis) por un lado el bizcocho base y por otro el relleno.

El primer paso es hacer el tradicional bizcochuelo para el brazo gitano.

No hay que arrancarle un brazo al chico de las bragas a 1€ y luego hornearlo... esto es mucho más facil y seguramente no acabarás en el manicomio.Aunque seguramente muchas de nosotras deberiamos estar en uno... de momento las cosas que hacemos no estan clasificadas como peligrosas, pero la manía de mi madre de de fregar todo con lejia, poner o sacar lavadoras ( la ropa...no las lavadoras, no es el íncreible Hulk) y pasar la mopa, sea la hora que sea y se lleve a quien se lleve por delante, deberían considerarlo como algo crónico...A mi me ha llegado a quitar el plato de la mesa cuando aun no habia terminado de comer...y lo peor es que yo se lo hago a mi marido!!!

Uy, estoy empezando a preocuparme...Vamos con la receta!!!

El segundo paso, y prometo no "enrrollarme"...( lo pillais!) es la cosa más simple del mundo y son ingredientes que todos tenemos en casa. No hay que cocinar ni preparar nada... A que ya os gusta más!!

Pues vamos allá...

DIFILCUTAD

Más bajita que Galindo

TIEMPO ELABORACION

15 minutos

TIEMPO COCCION

entre 6 y 10 min.

Material necesario:



  • Un bol grande.


  • Varillas de batir.


  • Espátula de silicona.


  • Un vaso medidor.



  • Una bandeja de horno. Si teneis horno y no teneis bandeja, os han timado.



  • Papel de hornear.


  • batidora.




Ingredientes

BIZCOCHUELO



  • 6 huevos


  • 150gr. de azúcar.


  • 150gr. de harina.


  • 1 cucharadita de levadura Roya




RELLENO



  • Mayonesa segun gustos, yo voy poniendo cucharadas soperas hasta que tengo la textura y sabor deseados.



  • Jamon dulce cortado en daditos o tiritas. Unas ocho lonchas



  • Queso cortado en daditos o tiritas. Seis lonchas del que os guste, que sea suave. El havarti es una buena opción, y lo venden en todas partes.


  • Piña en almibar. Yo uso 3 rodajas.



  • Dos cucharadita de gelatina en polvo. Esta en cualquier super, al lado de la gelatina el láminas.




ELABORACION



  1. Encendemos el horno. A 180º y calor arriba y abajo o en la opcion "pastel"



  2. Sacamos la bandeja del horno, ya que la usaremos de molde.



  3. Batimos los huevos y los mezclamos con el azucar hasta que quede una cremita espumosa.


  4. Añadimos la harina tamizada con la levadura.


  5. Mezclamos bien.


  6. Preparamos el molde: Cortamos el papel de cocina dos cm. más de la medida de la bandeja del horno. Lo enmantecamos y enharinamos.


  7. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos unos seis minutos o hasta que lo veamos de un doradito suave.


  8. Mientras se hornea, trituramos la piña escurrida, mezclamos la gelatina con un chupito de agua caliente y removemos energicamente y lo mezclamos con la piña y removemos.


  9. Mezclamos todos los ingredientes.




Ahora viene el "montaje":



  • Preparamos una hoja de papel de hornear más grande que la que hemos usado para el horno. Este es el que nos sirve para enrroscarlo.


  • Sacamos el bizcocho del molde y lo ponemos boca abajo sobre el papel que hemos preparado, de forma que nos queda el bizcocho entre los papeles.


  • Despegamos con cuidadito el papel de los bordes y una ver despegados, sin miedo, le pasamos suavemente la mano por encima, es como cuando forramos los libros del cole...


  • Ahora retiramos el papel despacio para que no se rompa.


  • Extendemos la mezcla anterior sobre el bizcocho.


  • Ahora ayudandonos con el papel de abajo, lo enroscamos y el papel lo dejamos como si fuera un envoltorio de caramelo. Anudadito por los lados.


  • Así lo metemos en la nevera hasta la hora de servirlo.


  • Tiene que estar bien frío.




Para servirlo, lo cubrimos con mayonesa y espolvoreamos huevo duro rallado...o con tiritas de jamon dulce....o mayonesa con apio....eso como querais!!!

Esta receta la podeis rellenar segun gustos: atun, gambas, huevo....Animaros a inventar sabores y mezclas nuevas!!!!!!

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BESOS SANOS

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