CHOCOLATE... AMARGO?

CHOCOLATE... AMARGO?

Hola Hadas.....!!! Estoy un poco...cómo lo diría... creo que la palabra es "asustada". Si si, asustada y con una cara de espanto que casi le da algo a Pino al verme( si, Pino como el árbol. Es mi marido..y SI, es una persona con dos brazos y dos piernas y todo eso...La naturaleza me gusta, pero no como para vivir con...

chocolate 8

Hola Hadas.....!!!

Estoy un poco...cómo lo diría... creo que la palabra es "asustada". Si si, asustada y con una cara de espanto que casi le da algo a Pino al verme( si, Pino como el árbol. Es mi marido..y SI, es una persona con dos brazos y dos piernas y todo eso...La naturaleza me gusta, pero no como para vivir con un árbol...bueno, tampoco lo quiero pensar mucho, a ver si me va a gustar la idea).

Es que mientras pensaba que hacer de postre para este finde, encendí la tele y así, sin avisar, van y ponen el anuncio de este año de la Loteria de Navidad...

Pero por dios!!! Qué es esooo!!! Casi me caigo de la silla!!!

Mira que los anuncios de la Loteria de Navidad siempre me hacian emocionarme y eso...algun año se ma ha caido una lagrimilla y todo...Pero este es para llorar con ganas.

No se quien me da más miedo, si La Caballé o Rafael, que por cierto... alguien deberia decirle que intentar parecerse al novio de barbie, a su edad, puede llegar a ser peligroso, sobretodo si te ponen una boca tan grande.

La Caballe me da miedo porque abre mucho los ojos...en plan te quiero merendar. Ñam!!

Así es que como mi cerebro necesitaba algo fuerte...pero muuuy fuerte para oquitarme el susto, se me vino a la cabeza esta receta, que está de muerte...como el anuncio...jeje.

DIFICULTAD

Ná de ná.

TIEMPO ELABORACIÓN

Lo que tardas en recuperarte de semejante susto...unos 15 min.

TIEMPO COCCIÓN

Entre 55min. Segun el Horno.

Material necesario:



  • Un bol grande y otro pequeño.



  • Varillas de batir


  • Espátula de silicona.


  • Un vaso medidor.


  • Un molde de 40cm o tipo plume cake ... son los alargados.



  • Papel de cocina.


  • Un tamizador.


  • Cuchara de cocina grande para remover ( podeis hacerlo con la que querais pero en este caso el tamaño si importa)


  • una tacita de café.


  • Un cazo pequeño. Si no teneis vale cualquier cosa en la que se pueda calentar un líquido.




Ingredientes



  • 3 huevos


  • 9 cucharadas soperas de azúcar.


  • 20cl. de aceite de girasol.


  • 20cl. de agua con gas, casera o fanta de naranja.


  • 1 botecito de colorante azul de Vahinè.Creo que se escribe así... es que no me apetece levantarme.



  • 1 sobre o una cucharada sopera de cafe instantaneo tipo nescafé.


  • 27 cucharadas soperas de harina de reposteria mejor, ya sabeis.



  • 9 cucharadas de chocolate en polvo Valor.En cualquier super está.


  • 1 sobre de levadura Royal.



  • Margarina. Para mantecar el molde.


  • Harina normal. Para enharinar el molde.


  • Mermelada de frutas del bosque, frambuesa, arandanos ...o una que no sea muy dulce.


  • Una tacita de ron o amaretto...y no es para olvidar lo del anuncio, para eso necesitaríamos la botella entera.




ELABORACIÓNmasa chocolate



  1. Encendemos el horno. A 150º y calor arriba y abajo.


  2. Enmantecamos y enharinamos el molde y apartamos.


  3. Mezclamos y tamizamosla harina con la levadura y el chocolate en polvo en el bol pequeño.Apartamos.


  4. En el bol grande batimos los tres huevos con el azucar.


  5. Disolvemos el café instantaneo en el líquido que hayamos elegido y lo sumamos a la mezcla de los huevos.



  6. Ahora el aceite y seguimos batiendo.


  7. Añadimos la mezcla de la harina, la levadura y chocolate, removemos con las varillas hasta que vuelva a quedar una mezcla muy cremosa.Este paso hacedlo poco a poco, porque el chocolate es tan fino que sale volando a la primera de cambio...


  8. Cuando este todo bien unido vaciamos el botecito de colorante azul y removemos bien con una cuchara de cocina.



  9. Vertemos la mezcla en el molde .


  10. Lo metemos en el horno unos 55min. o hasta que el palito de madera salga casi limpio.En este caso, si el palo sale un poquito pegajoso, ya podeis sacarlo del horno, asi os quedara en plan "coulant". Y ya sabeis: No abráis el horno hasta que hayan pasado 25min.


  11. Sacamos del horno y lo dejamos en un sitio que no haya mucha corriente.




Esta parte es opcional. Para mi queda más rico y esponjoso. Si lo van a comer los nen@s a lo mejor la parte del ron la podemos saltar, pero solo por que queda mas fuerte, ya que al flambearlo el alcohol desaparece. Podeis probarlo así, sin nada y si os parece que os ha quedado un poco seco o demasiado amargo, haceis el paso siguiente.



  1. En un cacito calentamos el ron hasta el punto de bullicion. Apartamos y lo flambeamos con cuidado de no quemarnos las pestañas!!!



  2. Mezclamos la mermelada con un vaso de agua hirviendo y lo añadimos al ron flambeado. Removemos y con una cuchara lo vamos repartiemdo por la superficie del bizcocho aún caliente. Apartamos y dejamos enfriar.


  3. Desmoldamos y esto ya va por gustos; yo lo pinto con la mermelada por arriba y lo cubro de chocolate negro derretido ( postearé las diferentes formas de hacerlo, ya que según los ingredientes queda mejor para segun que postres ). Tambien podeis cubrirlo con azucar glas tamizada... o con chocolate blanco...




Da igual, esta buenísimo de cualquier forma.

Mmmm....ya teneis postre para este domingo.

BESOS SANOS

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BESOS SANOS

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