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Tortitas ecológicas con semillas de amapola

Para hacer las tortitas mezclamos en un bol grande la harina, el bicarbonato, la sal y las semillas de amapola. Añadimos la crema fraiche, la leche, los huevos y la mantequilla ...

Tortitas saludables con semillas de amapola

Ingredientes

2 tazas de harina (1 de harina de trigo integral y 1 de harina de espelta)

1/2 cucharita de bicarbonato

1/2 cucharita de sal marina

1/3 taza de semillas de amapola

1 cuchara de creme fraiche o "buttermilk" orgánico

1/2 vaso de leche

2 huevos orgánicos, ligeramente batidos

2 cucharas de mantequilla orgánica, derretida

sirope de agave o 100% puro jarabe de arce

Elaboración

Para hacer las tortitas mezclamos en un bol grande la harina, el bicarbonato, la sal y las semillas de amapola. Añadimos la crema fraiche, la leche, los huevos y la mantequilla y mezclamos bien todos los ingredientes.

Hacemos las tortitas en una sartén hasta que estén bien doradas y servimos con el sirope o el jarabe de arce.



fuente foto: simplyscratch.com



www.eco-fresh.es

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