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Ensalada de pasta con tomates cherry y mozzarella

Ensalada de pasta con tomates cherry y mozzarella

Ensalada de pasta con tomates cherry y mozzarella. Ensaladas de verano. Recetas fáciles y fresquitas. Ingredientes: 320gms de fusilli 200gms de tomates cherry 2 bolas de mozzar...

Ensalada de pasta con tomates cherry y mozzarella. Ensaladas de verano. Recetas fáciles y fresquitas.

Ingredientes:
320gms de fusilli
200gms de tomates cherry
2 bolas de mozzarella fresca
1 cebolleta picada bien finita
aceite de oliva
vinagre de módena
sal
oregano

Elaboración:
1) Cocer la pasta según indique la receta
2) agregar tomates, mozzarella cortado en daditos, la cebolleta picada bien finita y la oregano picada en pedazos bien pequeñitos.
3) preparar el aliño: 3 cucharadas soperas de aceite de oliva por cada cucharada de vinagre, sal y pimienta.
4) mi truco: dejar que coja el gusto mucho tiempo en la nevera. Lo mejor es prepararlo por la mañana y tomarlo a la noche. Otra opcion es agregarle salmón ahumado cortado en pedacitos pequeños.



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