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BIZCOCHO FRANCES DE NARANJA

BIZCOCHO FRANCES DE NARANJA

PREPARACION: se separan las yemas de las claras, trabajandose posteriormente las yemas con el azucar. Una vez que se encuentran en punto de espuma, se añade el aceite, se mezcla...

Ingredientes

INGREDIENTES:

- 5 huevos

- 12 vasos(de agua) de azucar

- 1 vaso ( de agua) de aceite

- 1 vaso ( de agua) de zumo de naranja

- 3 vasos (de agua) de harina

- 1 sobre de levadura royal

- 1 pizca de sal

- i o 2 puñados de nueces troceadas

Elaboración

PREPARACION:
se separan las yemas de las claras, trabajandose posteriormente las yemas con el azucar. Una vez que se encuentran en punto de espuma, se añade el aceite, se mezcla bien y se añade el zumo de naranja.
Se montan las claras a punto de nieve y cuando esten listas se añaden a la mecla anterior.
P or ultimo se vierte la harina con la levadura, poco a poco.
Para que las nueces no se vayan al fondo, es bueno mezclarlas con la harina.
Engrasar el molde y verter la masa
Tener el horno caliente con anterioridad y mantenerlo a una temperatura aproximada de 160 - 180 grados

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