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Receta de Torrijas

Receta de Torrijas

Se hierve la leche con la piel de limón y la canela, se le añade azúcar y el zumo de naranja, cuando esta templada se mojan las rebanadas de pan se pasan por huevo batido y se f...

Ingredientes

Una barra de pan del día anterior

1 litro de leche

1 rama de canela

1 piel de limón

6 cucharadas de azúcar

El zumo de una naranja

Un poco de anís dulce

3 huevos

Aceite

Elaboración

Se hierve la leche con la piel de limón y la canela, se le añade azúcar y el zumo de naranja, cuando esta templada se mojan las rebanadas de pan se pasan por huevo batido y se fríen en el aceite bien caliente, se sacan una vez doraditas sobre papel absorbente cuando las tengamos todas hacemos un almíbar ligerito con el anís se mojan levemente y se espolvorean con azúcar.
Si las van a tomar niños cambiamos el anís por almíbar de azúcar.

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