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PASTEL DE PUERROS

PASTEL DE PUERROS

Estirar bien en un molde bien engrasado ( mantequilla), la masa de hojaldre. Picar 6 puerros y cocer. Pochar una cebolla con un poco de aceite, escurrir bien y poner encima de l...

Ingredientes

Masa de Hojaldre fresca o congelada

6 puerros ( la parte blanca )

1 cebolla

2 huevos

200 ml de nata liquida o bien leche ideal

Sal

Una pizca de pimienta y una pizca de nuez moscada

Elaboración

Estirar bien en un molde bien engrasado ( mantequilla), la masa de hojaldre.
Picar 6 puerros y cocer.
Pochar una cebolla con un poco de aceite, escurrir bien y poner encima de la masa.
Poner después el puerro cocido y bien escurrido.
Batir los dos huevos y añadirle la nata liquida o la leche ideal, la sal, la pimienta y la nuez moscada, y echarlo por encima del puerro y la cebolla.
Cerrar con más masa de hojaldre.
Al horno como 3/4 de hora a 180º

Es un plato que cuando tengas invitados te hará quedar fenomenal.

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