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Zamburiñas al horno

Zamburiñas al horno

Limpiamos las zamburiñas, con agua, y las reservamos. Pre-calentamos el horno a 180º. Picamos la cebolla en trocitos pequeños. En una sarten con aceite, rehogamos la cebolla has...

Ingredientes

8 zamburiñas

50 gr. de jamon serrano

1 cebolla pña

Aceite

Sal y pimienta

Pan rallado

Elaboración

Limpiamos las zamburiñas, con agua, y las reservamos. Pre-calentamos el horno a 180º. Picamos la cebolla en trocitos pequeños. En una sarten con aceite, rehogamos la cebolla hasta que esté blandita, añadimos un poco de sal y pimienta. Añadimos despues el jamon cortado a tiritas y salteamos todo junto. Echamos esta preparacion por encima de las zamburiñas y las ponemos en una bandeja de horno. Espolvoreamos finalmente cada zamburiña con pan rallado, y las horneamos durante unos 20 minutos, hasta que veamos que el pan rallado ha quedado tostadito. Es una receta muy facil y rapida para estas fiestas. ¡Buen provecho!
Feliz Navidad.

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