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Receta de Dulce de Membrillo Tradicional

Receta de Dulce de Membrillo Tradicional

Receta Dulce de Membrillo. Recetas con Membrillo tradicional. Receta facil y casera. Estamos en epoca de membrillo y pense en compartir con vosotras esta receta que encontre y m...

Receta Dulce de Membrillo. Recetas con Membrillo tradicional. Receta facil y casera.

Estamos en epoca demembrilloy pense en compartir con vosotras esta receta que encontre y me parece equisita. Esta en particular se hace conThermomix, pero tambien encontre unaReceta de Dulce de Membrillo Thermomix.

Dulce de Membrillo
(receta tradicional del libro "Repostería de los Conventos"):

Ingredientes:
1 kilo de membrillos
1kg de azúcar
Agua

Preparación:
- Pele los membrillos, parta cada uno de ellos en 4 trozos y deseche las pepitas.
- En una cacerola con poca agua, ponga a cocer los membrillos hasta que estén blandos. Escúrralos.
- Pase los membrillos cocidos por un chino, pese la pulpa para poner la misma cantidad de azúcar. Añada el azúcar, remuévalo bien y ponga a cocer la mezcla removiendo sin cesar hasta que espese.
- Coloque el dulce de membrillo en recipientes individuales y resérvelo en un lugar fresco unos días antes de servirlo.
Via: Receta Dulce de Membrillo

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