,

Tzaziki fresquito para niños y mayores

Tzaziki fresquito para niños y mayores

Es una receta muy fresquita para el verano y que pueden hacer los niños Ingredientes: Un pepino Una cucharadita de sal Dientes de ajo (la cantidad depende de la edad de los niño...

Es una receta muy fresquita para el verano y que pueden hacer los niños

Ingredientes:
Un pepino
Una cucharadita de sal
Dientes de ajo (la cantidad depende de la edad de los niños, si es solo para mayores, serán suficientes 3 dientes)
500 gr. de yogurt griego (yo utilizo el de Lidl)
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Preparación:
1. Cortamos el pepino en tiras muy finas (lo mejor es usar un rayador) y le añadimos una pizca de sal. Removemos y dejamos reposar unos minutos para que el pepino suelte el agua. Quitamos el agua y le añadimos los dientes de ajo pasados por el mortero, el yogurt y el aceite. Podemos pasarlo por la batidora y cuando consigamos la consistencia que más nos guste, dejamos reposar el la nevera al menos durante 12 horas.
2. El Tzaziki es perfecto para untar en cualquier cosa o simplemente para añadir como salsa en cualquier barbacoa.

3. En vez de yogur también se puede utilizar crema de queso fresco y si lo queremos menos espeso podemos añadir algo de leche.

A mis hijos (6, 4 y 2 años) les encanta como aperitivo, en carnes pescados.

Publi
Descubre la revista

Lo que más inspira en CharHadas