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Torta de chocolate especial

Torta de chocolate especial

Os quiero dar una receta que creo os va a sorprender, al menos así me pasó a mí, es sencillísima y está deliciosa, el secreto está en... las zanahorías, pero os aseguro que no n...

Os quiero dar una receta que creo os va a sorprender, al menos así me pasó a mí, es sencillísima y está deliciosa, el secreto está en... las zanahorías, pero os aseguro que no notareis que las llevan. Yo no la haría, ni la hubiera probado nunca siquiera...si no fuera porque... no me lo dijeron y os aseguro que yo no adiviné el ingrediente secreto. Haced la prueba y me lo decís.
Receta de Torta de zanahorias con baño de chocolate
Ingredientes:

Torta

3 zanahorias
2 huevos
1/2 taza de aceite
250 gramos de harina
100 gramos taza de azúcar
2ctas de polvo de hornear

Baño de chocolate

6cdas de azúcar
2cdas de cacao
50gramos de manteca
2cdas de leche

Preparación
:

  • Lavar y pelar las zanahorias, luego rallarlas.
  • Poner en el vaso de la licuadora las zanahorias ralladas, los huevos, el aceite y licuar. Retirar y poner en un bol.
  • Aparte, cernir la harina con el polvo de hornear y agregar el azúcar. Incorporar de a poco a la preparación que licuamos.
  • Poner en un molde cuadrado de 24x24cm, enmantecado y enharinado. Llevar a cocinar a horno moderado (180º) aproximadamente 40 minutos.
  • Una vez cocida la torta, retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de desmoldar.
  • Poner en una cacerola el azúcar, la cocoa,la manteca y la leche. Llevar a fuego suave hasta que la preparación quede líquida, en ese momento retirar y volcar sobre la torta, ya fría.

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