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Bizcocho para todos y todas..

Bizcocho para todos y todas..

Siempre o almenos a mi me pasaba, no habia forma humana de entender las recetas de los libros de reposteria. Y sé de buena tinta jijiji..lo que ayuda y lo que gusta un buen bizc...

Siempre o almenos a mi me pasaba, no habia forma humana de entender las recetas de los libros de reposteria. Y sé de buena tinta jijiji..lo que ayuda y lo que gusta un buen bizcocho.

Que luego cualquier mamá siempre puede llenarlo de imaginación..chocolate, nata, pastillitas de colores, mermelada...Tanto por dentro como por fuera..

INGREDIENTES

3 Huevos / 1 yogurt / aceite de oliva (con este sale más rico) / azúcar / harina para reposteria / levadura en polvo / una pizquita de mantequilla o margarina

PREPARACIÓN (pon el horno a precalentar a 180º por arriba y por abajo)

En un bol suficientemente profundo,echamos los tres huevos (yema y clara) y batiremos.
Seguidamente echaremos el yogur en el bol(quedandonos con el vasito vacio) que usaremos como medida para seguir con otros ingredientes.
1 vasito: rellenaremos de aceite de oliva y lo echaremos en el bol.
2 vasitos : rellenaremos de azúcar y lo echaremos en el bol.
3 vasitos : rellenaremos de harina de reposteria y lo echaremos en el bol.
Batiremos todos los ingredientes hasta conseguir una papilla color crema ni muy liquida ni muy densa, termino medio. Espolvoreamos sobre ella un sobrecito de levadora en polvo y volveremos a batir.
A parte huntaremos de mantequilla o margarina (en el caso de no tener coges una esquinita de una servilleta de papel y la empapas e aceite) el fondo de la tartera o cacharro que meteras en el horno y tambien espolvoreamos el mismo fondo con un poco de harina (por toda la superficie).
Y ale!..Con una cuchara demadera o lengua de gato echas toda la crema en la "tartera" y lo pones a media altura en el horno a 180º durante 30 minutos.

Transcurridos este tiempo, pinchas el bizcocho con un cuchillo, si la hoja sale manchada de crema, dejalo otros 10 minutitos mas en el horno , si resulta que a hoja sale limpia..Ya puedes sacarlo a enfriar..¡¡el bizcocho estará para comerselo en unas horas!!

MUY IMPORTANTE: NO abrir el horno a cada rato, porque sino el bizcocho perderá consistencia.

SUGERENCIAS: Cuando tengas la crema ya batida antes de pasara a la "tartera" puedes echarle una pizca de cacao,nocilla,frutos secos...que quedarán atrapados dentro del bizcocho.. Cada vez será diferente.

Que os aprobeche!!... ;)

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