Una receta muy sana y saludable. Además es muy sencilla. Ingredientes (para dos personas) 2 pimientos rojos para asar (grandes). Un calabacin. 200gr de champinñones laminados. 2...
Una receta muy sana y saludable. Además es muy sencilla.
Ingredientes(para dos personas)
2 pimientos rojos para asar (grandes).
Un calabacin.
200gr de champinñones laminados.
2 puerros.
Queso mozarela (rayado).
Queso Philadelfia(rayado).
Modo de Preparación:
Abrimos el pimiento por la parte superior para poderlo rellenar, troceamos toda la verdura (calabacin ,puerro, champiñón) y lo introducimos dentro del pimiento mezclandolo con los dos quesos.
Lo ponemos en una fuente con un chorrito de aceite y sal y al horno aprox 200ºC durante unos 40 minutos (segun el horno).
Ya ya esta, a comer!! Seguro que os encanta.
