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¿Qué es un Cupcake?

Cupcakes, Frosting, Icing... endulzan nuestras vidas!

 ¿QUÉ ES UN CUPCAKE?

Últimamente es algo que oímos por todas partes, cupcakes, frosting, icing!  Si, son palabras que los que hemos tomado clases de inglés o han tenido la suerte de viajar al exterior lo han conocido de primera mano.  Pero ultimamente estos terminos estan formando parte de nuestra vida diaria en la forma de meriendas, recetas para hacer con niños, planes divertidos, regalos originales o mismo como un detalle para una Primera Comunión o un Bautizo.  Los cupcakes en todas sus formas y coberturas ya son parte de nuestra vida diaria y en CharHadas queremos darles la bienvenida y endulzar nuestros café matinales con amigas, meriendas con niños o reuniones familiares con estos patelillos esponjosos y deliciosos.

Un cupcake son unos pastelillos en forma de magdalena extremadamente espojosos y con una cobertura muy llamativa y unos sabores innovadores que deleitan cualquier paladar amante de lo dulce. La gente los toma con un café de desayuno o media mañana, o de temtempié en cualquier momento del día.

¿CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE ICING Y FROSTING?

¿Qué es icing? ¿Qué es frosting?  Al navegar tanto por interent buscando recetas de galletas caseras americanas, recetas fáciles para hacer con niños, tartas, bizcochos y cupcakes personalizados nos encontramos con terminología nueva y tendemos a preguntarnos: ¿Qué es? ¿Y eso cómo se hace?  ¿En España se consigue? ¿Lo podré hacer yo?  ¿Es rico? ¿Es fácil?

Hay un debate en la lengua inglesa de que es exactamente el icing, algunos usan indistintamente icing y frosting dónde siempre coinciden que es un estilo de cobertura para galletas, cupcakes o tartas.  Sin embargo a medida que hemos profundizado un poco en el tema, hemos descubierto que Icing es más bien un glaseado y frosting es mas bien una cobertura cremosa mas suave y que no se seca después de enfriarse.  Así que para que os deis una idea el icing se usarïa con galletas y bizcochos y el frosting con cupcaes y tartas de cumpleaños. Os pasamos un Receta Fácil de Frosting: Cobertura de Vainilla.  También puedes ver la receta básica para cupcakes y receta de cupcakes de chocolate.  Os dejo también este enlace a más recetas de galletas divertidas para hacer con niños todo el año:  Galletas de Navidad.



  Esta receta fácil de cobertura nos la ha dejado Varita Mágica.  Cómo veréis es muy fácil y va genial con una receta de galletas caseras y receta bizcocho fácil y esponjoso.

mi sueno y diannaamsr han comentado esta entrada (2 comentarios)

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    mi sueno El 11 de Mayo de 2012 a las 17:15

    Boquilla

    Hola, que boquilla utilizo para hacer, merengue, suspiro, en la forto de arriba. Gracais

  • Default_profile_small

    diannaamsr El 23 de Agosto de 2012 a las 21:15

    Duda con el icing

    Hola, quería preguntaros si para hacer una tarta y ponerle como relleno buttercream, tengo que mezclar algo o no a un tubo que he comprado que se llama "buttercream decorating icing" de chocolate.

    No sé si hay que mezclarle a eso los huevos y todo eso, supongo que no, que ya viene hecha la mezcla y será solo ponerlo como relleno de la tarta directamente, pero no estoy muy segura.

    O si se podrá usar para arriba de la tarta para hacerle algún dibujo con la boquilla y la manga pastelera.

    Muchas gracias.

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