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Las Mejores Recetas de Cupcakes

Recetas Cobertura

Recetas Cupcakes

El clásico cupcake de vainilla.

Receta fácil de cupcakes para hacer con niños.

Receta de cupcakes caseras.  Receta del clárico cupcake de vainilla.

Esta es la receta clásica de cupcakes.  Es muy parecido al bizcocho del yogur de toda la vida, es decir son unos bizcochitos pequeñitos y esponjosos que saben a vainilla.  Puedes ponerle una cobertura básica de vainilla o sino puedes decorarlo de la forma que quieras.  Es una receta que da para mucho ya que al ser la receta clásica de cupcake puedes ponerle la cobertura que quieras que le va fenomenal.  Nos cuenta su autora:  como sabéis son muy esponjosas como pequeñas tartas. A disfrutarlas con vuestros niños para desayunar, merendar o un cumple. ¡Ya me contareis que tal! Hace 24 cupcakes!  También he visto una receta en Charhadas pero de chocolate:  Receta de Cupcakes de Chocolate. Receta cobertura de chocolate o Cobertura o Frosting de vainilla.

INGREDIENTES:
4 1/2 tazas de harina de fuerza (1 taza = 240ml)
2 1/2 cuch. de té levadura
3/4 cuch.de té sal
1 taza + 2 cuch. soperas de mantequilla a temperatura ambiente
2 1/2 tazas de azúcar
6 huevos grandes
2 cuch de té extracto de vainilla
1 1/4 tazas de leche
ELABORACIÓN:
1. Precalentar horno a 180ºC. Poner envoltorios de cupcakes/magdalenas en los moldes y poner a un lado. En un bol mediano unir harina, levadura y sal, agregar mantequilla ya derretida y mezclar (4 min aprox) hasta que este todo unido y homogeneo. Agregar huevos uno a la vez e ir mezclando a medida que lo agregas y finalmente el extracto de vainilla y la leche.
2. Dividir en partes iguales en cada envoltorio de cupcake dentro del molde (llenarlo a 2/3). Cocinar en el centro del horno por 20 minutos. Desmoldar solo cuando este frio.

Para la cobertura mira esta receta que sale genial tambien para cupcakes que lo probe y es deliciosa! Receta CoberturaTambién puedes hacer otras recetas sean de cupcakes: Receta de Cupcakes de Chocolate. o sean de cobertura para esta misma receta como la Receta cobertura de chocolate o Cobertura o Frosting de vainilla.

Fuente imagen: www.womansday.com / Chris Baker

 

COMENTARIOS:

luciernaguilla, pekosis, nuriagp y 3 hadas más han comentado esta entrada (6 comentarios)

  • Default_profile_small

    luciernaguilla El 30 de Abril de 2012 a las 21:37

    Ya tengo todos los ingredientes.....aprovecharé mañana para hacerlas!!!!tengo unas ganas locas.

    Sabeis si en Murcia hay algun establecimiento donde vendan los productos y los utensilios???????
    Un bso

    • Default_profile_small

      nuriagp El 15 de Noviembre de 2012 a las 10:21

      En el Barrio del Carmen esta Tartañam...tienen de todo para hacer cupcakes y tartas

  • Default_profile_small

    pekosis El 11 de Julio de 2012 a las 04:56

    PREGUNTA

    ¿Puedo reemplazar la mantequilla por margarina?

  • Default_profile_small

    pichichin El 19 de Marzo de 2013 a las 00:56

    Hola, mi hijita y yo tenemos la inquietud de hacer cupcakes. esta es la receta mas sencilla que hay? soy de mexico, cual es el Té levadura y la sal Té?

    • Foto de Inma er

      Inma er El 20 de Marzo de 2013 a las 07:04

      cucharadita de te es una medida no un ingrediente

      Significa que con la cucharilla más pequeña que tengas en casa debes de coger la porción de levadura y la de sal

  • Default_profile_small

    Clagarpe El 13 de Junio de 2013 a las 21:41

    hola!
    la harina de fuerza se puede sustituir por harina normal? o como lo pudo hacer?

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