Tarta

Pregunta, como hago para q la torta me quede tan alta como la de la foto…se juntan dos bizcochos? O sigo la receta tal cual o duplico ingredientes??Me estoy refiriendo a la tarta blanca cn guirnaldas? Y como hago para realizar la decoracion del merengue q pareciera encanje???? Gracias me gustaría hacerla para el bautizo de mi bebe…gracias

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