Indice de contenidos
 

Receta de Cupcakes de Chocolate

Foto de CupCake

Por CupCake | El 13 de Septiembre de 2010 a las 11:38

Enviar un mensaje a CupCake | Seguir a CupCake

Receta de Cupcakes de Chocolate con Frosting / Cobertura.

Una receta fácil y deliciosa para hacer con niños o para fiestas y cumpleaños.  ¡Se lo deborarán y hará que la merienda sea super especial!  Puedes agregarle la mejor receta de frosting de chocolate o la Cobertura o Frosting de Vainilla o de chocolate.  ¡Pruébala!

INGREDIENTES
: (hace 12 cupcakes)
1/2 taza de mantequilla derretida y a temperatura ambiente
1 taza de Cacao en polvo (Valor) (1 taza = 240ml)
1 1/2 taza de azúcar
2 tazas de harina de fuerza (si no encuentras de trigo está bien)
3/4 cuch. de té de levadura
3/4 cuch de té de bicarbonato
pizca de sal
1 taza de leche (temperatura ambiente)
1 cuch de té extracto de vainilla
1 cuch sopera de agua
2 huevos

ELABORACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180ºC y poner 12 envoltorios de cupcakes en el molde. Dejar a un lado.
2. En un bol grande, combinar cacao, azúcar, harina, levadura y sal. Agregar mantequilla, leche, huevo y extracto de vainilla. Mezclar a velocidad media 2 minutos hasta que esté bien unido. Agregar agua y mezclar hasta que esté bien líquido. Dividir la mezcla en partes iguales dentro de los envoltorios, que a su vez están en los moldes.
3. Meter al horno y cocinar por hasta que un palillo salga seco (aprox 30 minutos). Dejar que se enfríe unos 10 minutos.

Yo tuve problemas desmoldeandolo, pero también es verdad que no esperé que se enfriara.  Los niños estaban deseando comerselos!

¿Buscas más recetas de cupcakes y cobertura? Haz click abajo:

Cobertura de vainilla:                            Cupcakes de chocolate:                     Receta básica de cupcakes:

Visita nuestro Especial de Cupcakes con las mejores recetas:

 

 

 

COMENTARIOS:

Kayak, Casilda!!, Varita Mágica y 10 hadas más han comentado esta entrada (16 comentarios)

  • Foto de Kayak

    Kayak El 13 de Septiembre de 2010 a las 13:38

    Cupcake, que ricas....

    ¿Me atreveré? ¿Estrenaré por fin los moldes?

  • Foto de Casilda!!

    Casilda!! El 13 de Septiembre de 2010 a las 13:39

    pues creo que yo no

    La cocina y yo últimamente somos incompatibles!!! pero tiene una pinta

  • Foto de Varita Mágica

    Varita Mágica El 16 de Enero de 2011 a las 10:57

    Receta de Cupcakes de Chocolate:

    Este mensaje se lo puse a Martica en mi blog. Lo copio y pego aquí para las que hagan la receta.

    1. Dependiendo de la harina y levadura sube mas o menos la masa.
    2. Dependiendo un poco de los moldes o las cantidades se pegan al molde.

    Conclusion:
    1. Recomiendo usar envoltorios de magdalenas para no tener problemas que se peguen al molde. Entonces tienes que poner los envoltorios dentro de los moldes.
    2. Rellenalo hasta la mitad del envoltorio/molde, así da lugar para que crezca pero no se salga.

    Una vez que las hagas una vez ya puedes ir viendo cuanto tienes que llenarlo la siguiente vez. Es ir probando y conociendo tus ingredientes y horno.

  • Foto de carmenhada

    carmenhada El 16 de Enero de 2011 a las 11:03

    La voy a hacer hoy mismo

    ... si tengo tiempo después de los armarios.. si me salen os paso fotos.. un beso.

  • Foto de Varita Mágica

    Varita Mágica El 16 de Enero de 2011 a las 11:21

    Subo fotos de los mios:

    Aunque puse las fotos en mi blog: http://charhadas.com/blogs/55-esos-magicos-5-minutos/posts/5373-querida-manana-vienen-16-personas-de-la-empresa-a-cenar-a-casa.

    Os subo aqui una foto de como me salieron las del viernes! :)

  • Foto de Varita Mágica

    Varita Mágica El 16 de Enero de 2011 a las 11:22

    Y otra de arriba:

    Asi lo veis desde otra perspectiva:

  • Default_profile_small

    Mindoctor El 19 de Enero de 2011 a las 00:11

    Hola una receta genial pero como se hace la cobertura esa de chocolate? Solo encuentro la de vainilla. :)

  • Foto de hebillitas

    hebillitas El 28 de Enero de 2011 a las 16:24

    Vari

    que arte tienes por diooos!!..yo las quiero hacer,pero no se donde encontrar el te de vainilla,levadura o bicarbonato,alguna sugerencia??

    • Foto de Holly Golightly

      Holly Golightly El 28 de Enero de 2011 a las 17:42

      Hebi,

      creo que no es té de vainilla ni de nada... creo que se refiere a la cantidad: es una cucharadita de las de té.

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 28 de Enero de 2011 a las 18:21

      Cucharitas de te!

      Hola Hebi:

      Si, son cucharitas de té o cucharadas soperas de lo que sea.

      Salen riquisimas! ¡Pruebalas!

  • Default_profile_small

    gui305 El 12 de Mayo de 2011 a las 18:08

    Ya los he hecho!!!

    Se quedan geniales, aunque para que se quedaran más esponjosos yo les puse una cucharadita entera de bicarbonato y otra de levadura. El frosting lo hice con nata, estracto de naranja y adornando con nueces.

    Gracias por colgar la receta!!!

  • Default_profile_small

    xoni El 7 de Marzo de 2012 a las 09:36

    Cupcakes de Chocolate

    Los hice el otro día y tuve un par de dudas:
    - ¿Cuando hay que echar el bicarbonato?, por que la levadura si lo indica, pero el bicarbonato no.
    - Cacao en polvo(valor). Yo eché uno que tenia en casa, el típico de hacer el chocolate a la taza, ¿es correcto?
    - Indicáis "agregar agua y mezclar hasta que esté bien liquido", ¿se refiere a la cucharada sopera que se indica en los ingredientes? Yo añadí esa cucharadita y la masa líquida no quedó.

    El resultado:
    Me quedaron un poco duros y sabían un poco a harina cruda.

  • Default_profile_small

    step El 31 de Mayo de 2012 a las 18:34

    step

    hola soy de guatemala y no te entiendo eso de te de levadura aqui es solo levadura y vainilla

    • Default_profile_small

      sabarda El 28 de Junio de 2012 a las 17:25

      step, creo que se refire a la medida de"cucharilla de té"

  • Default_profile_small

    Floor Leiva El 3 de Agosto de 2012 a las 01:51

    Muy BUENO Lo Voy A Hacer :D

  • Default_profile_small

    monina78 El 10 de Septiembre de 2012 a las 23:03

    cobertura de chocolate

    Hola chicas recien he hecho estos pencillos y de cobertura de chocolate he utilizado chocolate en polvo hersheys con crema para batir marca santa clara quedaron riquisimos ya que la crema no es tan dulce y el chocolate tampoco !

Para comentar, participar y recibir nuestras novedades, Regístrate!!

Comprobar si existe

 

Al pulsar el botón de Registrarme estarás aceptando nuestro Formulario de Consentimiento

Comenta tú también

Recetas / Cocinar con niños

CharHadas crece gracias a tus aportaciones:

Publicar una receta

¿Sabes cómo?

Actividad de las hadas

PUBLICIDAD

Original_promo1

NO TE PIERDAS

Original_samsung_camara_side
Original_side_eci_juguetes2
Original_side1_navidad2013

SOS: Pregunta a otras Hadas

Segunda Mano

BICICLETA KOKUA LIKEtoBike

ivalls vende en Segunda Mano

BICICLETA KOKUA L...

Precio: 200,00 €

VER TODOS LOS ANUNCIOS

Publicidad