Receta Básica de Cobertura de Vainilla: Para Tartas o Cupcakes

Frosting: Receta de Cobertura Blanca de Vainilla:

Esta cobertura se puede poner encima de cualquier tarta sea de chocolate o el tipico bizcocho del yogur. Queda tambien ideal encima de cupcakes, carrot cake o lo que quieras. Ideal tambien para cambiar de color con gotitas de colorante y decorar las tartas "a lo CharHadas". Es facil y rápida. Yo desde que la descubri la tengo agendada y cuando hace falta la saco. ¡Sale siempre deliciosa!

INGREDIENTES:
1/2 taza de mantequilla derretida
1 paquete de queso philadelphia sabor normal
4 tazas de azucar glasé
1cuch de te de extracto de vainilla

ELABORACION:
Se mezcla todo bien en un bol y listo para decorar!
Esta receta va sensacional con Carrot Cake y las siguientes recetas.

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Cobertura de vainilla: Cupcakes de chocolate: Receta básica de cupcakes:

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iris, Varita Mágica, nandíviri y 10 hadas más han comentado esta entrada (16 comentarios)

iris El 9 de Agosto de 2010 a las 03:32

y para hacerla de diferentes colores

basta con ponerle colorantes para reposteria??

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Varita Mágica El 24 de Agosto de 2010 a las 15:06

Cobertura de colores:

 Hola Iris,
Perdon, no habia visto tu comentario!  Pues si, para ponerlo de colores basta agregarle colorantes de reposteria.  Te suguiero que vayas probando en porciones pequeñas...¡por las dudas! :)

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nandíviri El 28 de Agosto de 2010 a las 14:55

ay gracias vari

 mira que siempre veo los cupcakes y no sabía cómo se hacía la cobertura. Es que siempre lo dan por conocido...
 
Gracias mil. Por cierto, ¿tienes la receta del carrot cake? Siempre he querido hacer uno pero hay tantas recetas que no se cuál es la buena. :)

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Gabyh El 8 de Octubre de 2010 a las 23:36

necesito saber

¿Qué cantidad trae el paquete de queso filadelfia ?
Gracias.

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Naidú El 23 de Octubre de 2010 a las 12:52

300 gramos

Gabyh, te he respondido en el sos, pero lo hago aqui tambien. Hay tarrinas mas grandes de 500 gramos, pero para esta receta creo que con la de 300 vale.

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Varita Mágica El 23 de Octubre de 2010 a las 13:37

Cobertura para Cupcakes

Si, es como dice Naidu. Con una de 300gms esta bien, pero tambien es importante ir probando a que quede de la consistencia y gusto que mas te guste a ti. Asi que hay que ir agregando y probando! besos!

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cordera El 27 de Octubre de 2010 a las 18:58

Hola Varita Magica

¿Donde compras los colorantes y los productos de la foto americanos que salen en la foto que publicas?¿hay alguna tienda en Madrid que conozcas?
Muchas gracias

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Varita Mágica El 27 de Octubre de 2010 a las 19:25

Cobertura, Frosting, Cupcakes...eltc

Hola Cordera,
Los colorantes para el frosting o para decorar cualquier alimento lo puedes encontrar en cualquier hipermercado en la seccion de reposteria. Dependiendo de la tienda tendra mas o menos cosillas.

Productos americanos en Madrid conozco dos tiendas:
1. Taste of America: Taste of America Serrano, 149. Tel: 91 411 46 42 Y tambien tienen una tienda en Pozuelo.

2. The American Store que queda en San Francisco de Sales 3 o 5. En esta tienda ademas tienen La Escuela Wilton que te enseñan todo el metodo Wilton y sus productos.

3. Centro Comercial Zielo de Pozuelo: no se si hay ahi tambien una tienda que venda los productos Wilton. Se que en Taste of America de Pozuelo si tienen (que queda casi diagonal al centro comercial), pero no recuerdo si dentro del CC tambien venden.

Espero haber sido de ayuda. Ya nos contaras que tal te salen! Y si encuentras otra tienda, cuentanos!

besos:)

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beajon El 27 de Abril de 2011 a las 09:06

decoración tartas y cupcakes

Por casualidad sabe alguien algún sitio en Bilbao para hacer un curso de decoración de tartas y cupcakes con el sistema de fondant

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Lea El 14 de Mayo de 2011 a las 12:02

Muchas gracias Vari por esta receta

Para que mi peque participe voy a hacer una versión rápida, compro unas magdalenas y que las decore con esta cobertura para regalar

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galey El 22 de Enero de 2012 a las 20:58

soy nueva en todo esto!!

hola a todas me gustaria saber con que se unta la cobertura?¿ muchas gracias.

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Varita Mágica El 22 de Enero de 2012 a las 21:02

¿como se unta?

Lo puedes hacer con un cuchillo o sino ponerlo en una manga pastelera. Con los dos puedes decorar tanto una tarta como las cupcakes.

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clarisa3004 El 11 de Mayo de 2012 a las 18:56

consultita

esta covertura va a la heladera o puedo decorar y dejarla afuera hasta que se seque?

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mamercita El 24 de Mayo de 2012 a las 16:16

receta cobertura

q ricosss se ven y esa deliciosa cobertura

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mircyta El 9 de Agosto de 2012 a las 23:32

Diabetes

que??? Quieres que nos de diabetes?? 4 tazas de azucar para media taza de mantequilla y un paquete de queso? lo he hecho con 2 tazas de azucar y queda demasiado dulce! lo puedes pasar en gramos por favor?

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dafne2121 El 20 de Septiembre de 2012 a las 15:37

consistencia

y con tanto queso philadelfia te coge consistencia para darle forma al decorar , es que a mi la ultima vez no me dejaba decorarla bien ....

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