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Aperitivo Colorido, Rico y Facil: Crudités con Dips Variados

Foto de CharHadas

Por CharHadas | El 4 de Mayo de 2010 a las 13:29

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Receta para un aperitivo de Crudités con dips variados.   Es un aperitivo fresco, vistoso, facil de preparar y además muy rico.

Es un aperitivo que puedes amoldar a tus gustos, poniendo las verduritas que quieras con los dips que mas te gusten.  Es muy facil de hacer y además lo puedes preparar con tiempo.  Ideal para llevar un buffet, cena o para llevar a un picnic al campo con amigos.

INGREDIENTES:
Manojo de verduras que te gusten:
Zanahorias, Apio, Espárragos, Brócoli, Calabacín
Queso crema (philadelphia)
cebolleta
curry
mayonesa
yogurt natural o leche
ELABORACIÓN:
1. Lavar verdura y picar en un tamaño que se puedan comer en bocados. Si quieres puedes dar un hervor de 2 minutos a algunas piezas mas duras como el brócoli, espárragos, calabacín (al apio, zanahoria no hervir).
2. Elaborar las salsas o dips que quieras: Se puede hacer a base de queso crema o mayonesa rebajada con yogurt o leche.
3. Dip Cebolleta: Picar cebolleta muy pequeña y poquito. Mezclar queso crema con un poquito de leche e incorporar la cebolleta. Mezclar a mano hasta que esté unido. Agregar la cantidad de cebolleta hasta que consiga el gusto que quieras.
4. Dip Curry: se puede hacer el mismo paso que el anterior reemplazando la cebolleta por el curry, o se puede rebajar mayonesa con leche o yogurt natural e incorporar la cantidad de curry que quieras hasta lograr el gusto que quieras.
5. Poner todas las crudités y salsas en bols individuales y a disfrutar. Servir frio. Ver siguiente receta de espárragos.

Más Recetas Originales para Primavera y/o un Picnic:

                    

COMENTARIOS:

Varita Mágica ha comentado esta entrada (1 comentario)

  • Foto de Varita Mágica

    Varita Mágica El 28 de Julio de 2010 a las 12:36

    ¿Alguien sabe quitarle el sabor fuerte a la cebolla?

     Hice el dip ayer y me salio con un sabor muy fuerte de cebolla.  Mi madre siempre me decia que se quitaba el gusto/olor fuerte de la cebolla con agua y vinagre:  ¿es cierto?  ¿Teneis algun truco?
    besos y gracias! :)

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