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Seguir a Pollo con salsa de verduras (Espárragos)
Ingredientes
· 4 pechugas pollo deshuesadas
· 100 ml (1/2vaso) vino blanco
· 1 manojo espárragos verdes;
· 1 bote Nata para Cocinar LA LECHERA
· 2 zanahorias
· 1 cebolla
· aceite
· sal
· pimienta
Preparación
Cortar la parte tierna de los espárragos en trocitos y rehogarlos en un poco de aceite, junto a la cebolla y las zanahorias picadas, durante 15 minutos; añadir el vino y la nata, sazonarlo con sal y pimienta y cocerlo durante 10 minutos más.
Pasarlo por la batidora hasta obtener una salsa fina.
Sazonar las pechugas con sal y asarlas en una plancha con un poco de aceite.
Receta facilitada por Nestlé. Muchas más recetas en www.nestle.es/acomerbien
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