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Recetas / Recetas de Pollo y Aves

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Por CharHadas | El 21 de Diciembre de 2009 a las 15:03

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Pollo con salsa de verduras (Espárragos)

Ingredientes
·  4 pechugas pollo deshuesadas
·  100 ml (1/2vaso) vino blanco
·  1 manojo espárragos verdes;
·  1 bote Nata para Cocinar LA LECHERA
·  2 zanahorias
·  1 cebolla
·  aceite
·  sal
·  pimienta

Preparación
Cortar la parte tierna de los espárragos en trocitos y rehogarlos en un poco de aceite, junto a la cebolla y las zanahorias picadas, durante 15 minutos; añadir el vino y la nata, sazonarlo con sal y pimienta y cocerlo durante 10 minutos más.
Pasarlo por la batidora hasta obtener una salsa fina.
Sazonar las pechugas con sal y asarlas en una plancha con un poco de aceite.

Receta facilitada por Nestlé. Muchas más recetas en www.nestle.es/acomerbien

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