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Saquitos de morcilla

Foto de nandíviri

Por nandíviri | El 5 de Diciembre de 2009 a las 18:13

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La receta original es de azofaifa pero he hecho algunas variaciones...

Ingredientes:
Masa Brick,
Morcilla dulce,
Manzana,
Refresco de manzana,
Queso ahumado.

Modo de preparación

Pelar y cortar en dados la manzana. Ponerla a dorar en un fondo de aceite. desmenuzar la morcilla e incorporarla a la manzana. Añadirle un chorrito de refresco de manzana (appletiser o kas) también puede ser sidra. Y dejarlo enfriar. Cortar la maza en cuadrados o triángulos y poner una cucharadita del relleno en el centro y un taquito de queso. Formar paquetitos que se cierran con tiras de papel albal (mucho más fácil que con hilo). Pintar con huevo batido y hornear hasta que esté dorado sobre una bandeja engrasada. Para sacarlos utiliza una espátula para que no se rompan.

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COMENTARIOS:

Inma er ha comentado esta entrada (1 comentario)

  • Foto de Inma er

    Inma er El 21 de Febrero de 2012 a las 22:45

    Los he hecho y riquísimos

    no están para foto pero lo cierto es que el sabor era buenísimo. El toque de manzana me ha encantado con la morcilla y el queso se derrite fenomenal.

    Gracias por la receta que seguro que repito más veces, aunque lo de ir formando los saquitos ha sido un poco rollo.

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