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Recetas / Cocinar con niños

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Por PETALO | El 13 de Noviembre de 2009 a las 13:03

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Recetas para niños: Gominolas

Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 1 paquete de preparado para flan "Royal" (8 raciones)
- 200 ml de nata líquida 35% m.g.
- 3 cucharadas soperas de azúcar (añadir azúcar según nuestro gusto)

Elaboración:
- Empezamos disolviendo el sobre del preparado en el litro de leche
- Luego agregamos la nata líquida
- Incorporamos la tableta de turrón hasta que hierva y el turron se disuelva bien.
- Retiramos del fuego y añadir azúcar a nuestro gusto.
- Bañamos las paredes de un molde grande o varios pequeños con caramelo líquido y echamos el flan.
- Dejamos que se enfrie y luego lo metemos en la nevera, por ejemplo de un día para otro.
 

Mermel Hada, PETALO, Aditi y 2 hadas más han comentado esta entrada (7 comentarios)

  • Foto de Mermel Hada

    Mermel Hada El 13 de Noviembre de 2009 a las 16:30

    Estamos seguros de que esta es la receta de las gominolas????

    no será la del flan de turrón?????

  • Foto de PETALO

    PETALO El 13 de Noviembre de 2009 a las 18:04

    GOMINOLAS

    Es la receta de las gominolas, solo esta mal la tableta de turrón que figura en los ingredientes, por lo demás la receta está bien.

  • Foto de PETALO

    PETALO El 13 de Noviembre de 2009 a las 18:09

    AHORA SI, LA RECETA BUENA DE VERDAD DE LAS GOMINOLAS.

    Pido mil disculpas porque encima de meter la pata poniendo mal la receta, meto más la pata diciendo que está bien, esta SI es la receta de las GOMINOLAS. El viernes empieza a pasarme factura.
    Ingredientes:

    - Un sobre de gelatina con sabor (fresa,limon,..)
    - Dos sobres de gelatina neutra
    - 200 g de agua
    - 300 g de azucar

    Preparacion:

    -Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de sabor, y programar 5 minutos, 100º grados, velocidad 2. Añadir el sobre de gelatina de sabor y batir 10 segundos en velocidad 3.
    Programar 5 minutos mas a 100º grados y velocidad 2.

    -Colocar en un molde, previamente engrasado en aceite de giralsol y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.

    -Cortar a caudritos o con un corta pasta de figuritas y rebozar en azucar.

  • Foto de Mermel Hada

    Mermel Hada El 13 de Noviembre de 2009 a las 18:22

    gracias PETALO!

    es que voy a copiarla rapidamente para hacerla este finde!! un abrazote :)

  • Foto de Aditi

    Aditi El 25 de Noviembre de 2010 a las 12:48

    duda

    y las uqe no tenemos la Thermomix como lo hacemos????

  • Foto de Hadaveva

    Hadaveva El 18 de Diciembre de 2010 a las 22:20

    Yo también tengo interés, se puede hacer sin Thermomix?

    ?

    • Foto de Musse

      Musse El 3 de Mayo de 2011 a las 21:50

      Yo tengo una

      Ingredientes:

      - Un sobre de gelatina de fresa
      - Dos sobres de gelatina neutra
      - 200 g de agua
      - 300 g de azucar

      Elaboración (Thermomix):

      Poner en el vaso de Thermomix todos los ingredientes menos la gelatina de fresa, y programar 5 minutos, 100º grados, velocidad 2. Añadir el sobre de gelatina de fresa y batir 10 segundos en velocidad 3.
      Programar 5 minutos mas a 100º grados y velocidad 2.

      La mezcla la podemos volcar en una cubitera, moldes para bombones o una fuente honda o plato (nosotros usamos una cubitera con formas de fresitas, varios moldes para bombones y un plato). En cualquier caso, el recipiente que usemos debe estar engrasado con aceite de girasol. Dejamos cuajar al menos 12 horas (las primeras horas a temperatura ambiente).

      Una vez cuajadas las gominolas, desmoldamos y rebozamos en azúcar. En el caso de haber usado una fuente o plato, iremos cortando en cuadraditos o con un cortapastas.
      Se pueden hacer de cualquier otro sabor de gelatina. También se puede sustituir la el agua por zumo o leche.

      Elaboración (Tradicional):

      Se ponen los ingredientes en un cazo a fuego suave, evitando que hierva y removiendo continuamente, durante unos diez minutos aproximadamente.
      El resto, igual que la elaboración con Thermomix.

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