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Receta de cake pops de nocilla

Receta de cakepops en forma de corazón

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Por ompalompa | El 12 de Octubre de 2012 a las 22:35

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 Cake pops de nocilla. Cómo hacer cakepops.  Receta de cake pops.
Los hice para el cumple de Paula,6 añazos ya!!! Quiso celebrar un cumple de bailarinas y decidí hacer estos cake pops. Algunos los presenté sin bañar de chocolate,porque usé un molde grande y costaba que se sujetasen, pero bañados o no volaron.

Ingredientes

**Bizcocho
- 1 yogut natural
- 3 huevos
- 3 vasos de yogur de Harina
- 2 vasos de yogur de Azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso de yogur de Aceite de oliva.

  • Cake pops
    -Nocilla de un solo sabor
    -Palitos de papel o madera
    -200 grs de chocolate de cobertuta blanco, con leche o negro.
    -Bolitas de azúcar para adornar
    -esponja para flores secas

Elaboración

1. En el vaso de la Thermomix batimos 3 minutos el azúcar con los huevos a velocidad 3

2.Añadimos el aceite batimos 30 segundos velocidad 3.

3. A continuación añadimos la harina y la levadura, batimos 10 segundos velocidad 6.

4. Forramos un molde rectangular con papel de horno . Horneamos el bizcocho en horno precalentado a 180º durante unos 35-40 minutos.

5.Dejamos que enfrie sobre una rejilla y esperamos a que esté totalmente frío.

6.Desmigamos en un bol de cristal el bizcocho con las manos y añadimos 2 cucharadas grandes de nocilla de un solo sabor.

Mezclamos bien todos los ingredientes hasta que podamos formar bolitas con la masa y no se nos desmigue y queden compactas. Es importantísimo que queden compactas, si no al meter el palito se romperán.

7. Hacemos bolitas o si queremos otra forma con un cortapastas( pero cuidado que yo utilicé un cortapastas un poco grande y me costó mucho que se sujetase al palito sin romperse).

8. Derretimos el chocolate de cobertura al baño maría y mojamos la punta del palito en el chocolate.Inmediatamente introducimos el palito en la bola de bizcocho y dejamos que enfrie en la nevera( unos 10 minutos). De esta forma nos aseguramos que la bolita de bizcocho queda totalmente adherida al palito.Los podemos pinchar en una esponja de las que se usan para hacer centros de flores secas.

9.Cuando ya estén bien sujetas al palito las introducimos en el chocolate derretido y eliminamos el exceso de chocolate dando unos pequeños goles en la muñeca. Volvemos a pincharlos en la esponja y decoramos al gusto.

 

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