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Gazpacho de pera

Receta de gazpacho de pera

Foto de Inma er

Por Inma er | El 12 de Junio de 2012 a las 09:50

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Gazpacho de pera.  Receta de gazpacho casera.
¿Será un entrante? ¿Será un postre? ¿será un aperitivo? Tendrás que probarlo para saber dónde clasificarlo. Yo lo tomo antes, durante y después de comer, así que poco os puedo aclarar. Pero lo que si que os puedo garantizar es que es algo muy rápido y sencillo de preparar y seguro que quedas como una reina con tus invitados, por su sabor y su originalidad. 

Ingredientes

1 lata de 850 gr de pera en almíbar
1 limón
1 ramillete de albahaca

Elaboración

1) Primero de todo exprimimos el limón
2) Separamos la pera del almíbar, reservando éste para luego
3) Ponemos en la batidora el albahaca, la pera y el zumo del limón y trituramos todo bien hasta que sea una masa fina y homogénea.
4) Si queda muy espesa le añadimos un poquito de almíbar.

YA ESTÁ, a la nevera a enfriar.  Seguro que si lo probáis repetís.


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COMENTARIOS:

Kayak, Inma er, Naidú y 3 hadas más han comentado esta entrada (11 comentarios)

  • Foto de Kayak

    Kayak El 12 de Junio de 2012 a las 10:23

    Ay Inma

    Que tiene un color............ Gazpacho de pera, gazpacho de fresa, gazpacho de sandía.......... ¿Qué fue del gazpacho de tomate?? Reivindico el gazpacho de tomate, que es lo más rico que hay!!

  • Foto de Inma er

    Inma er El 12 de Junio de 2012 a las 10:27

    Cuando lo pruebes me comentas

    .... esperaré paciente .... ya verás .... no te digo nada .... tu volverás a escribirme ... ya verás ya ... je je je

  • Foto de Naidú

    Naidú El 12 de Junio de 2012 a las 10:36

    como el gazpacho de tomate no me gusta

    habrá que ir probando con estos :)

    ¿Hay que hacerlo con pera en almibar o se puede hacer con pera natural?

    • Foto de Inma er

      Inma er El 12 de Junio de 2012 a las 10:37

      Pues lo tendré que probar

      porque siempre lo he hecho con la lata de pera

    • Foto de Inma er

      Inma er El 13 de Junio de 2012 a las 17:42

      ¿Cómo te ha quedado con peras naturales?

      cuenta cuenta

  • Foto de Varita Mágica

    Varita Mágica El 12 de Junio de 2012 a las 13:44

    ok, ok....

    ¡Y me prometes que esto esta rico! ;)

    Lo probare! :)

    • Foto de Inma er

      Inma er El 12 de Junio de 2012 a las 13:55

      si si muy rico

      es una mezcla entre dulce y ácido y refrescante y no se que más que está buenísimo.

  • Foto de chalhada

    chalhada El 12 de Junio de 2012 a las 13:50

    Yo aun tengo pendiente el de la remolacha

    que la remolacha llegó a casa pero viendo el estado en el que quedó tu TH estoy esperando a tener mas de 5 min. por si acaso tengo que limpiar el escenario del crimen!! ;-)

    • Foto de Inma er

      Inma er El 12 de Junio de 2012 a las 13:56

      El gazpacho de remolacha

      si lo haces en la TMX pon la mitad de los ingredientes y hazlo en dos tandas, ja ja ja, así no se te saldrá como a mi.

      Siempre se me olvida de un año para otro

  • Foto de alucinhada

    alucinhada El 13 de Junio de 2012 a las 18:20

    parece puré de calabacín, jejeje

    seguro que está buenísimo. Lo tengo pendiente antes que el de remolacha.... ese creo que me costará hacerlo. ;P

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