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Tarta de piña

Foto de Hadamami

Por Hadamami | El 26 de Septiembre de 2011 a las 11:43

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Ingredientes

1 vaso de harina
la misma medida de azúcar
la misma medida de huevos
1 sobre de levadura
1 lata de piña en almíbar, con su jugo.

Elaboración

Para hacer la masa: Con la misma medida (un vaso tipo agua) se llena de azúcar, de harina y por último de huevo. Se bate todo bien y se añade el sobre de levadura. Se vuelve a batir y ya está la masa lista.

En una olla o sartén antiadherente y honda (del mayor diámetro posible), se pone un poco de azúcar en el fondo para tostarla. Cuando esté dorada, se ponen las rodajas de piña que quepan dispuestas sobre el fondo, sin escurrir del todo el almíbar. se echa encima la masa que hemos hecho y se pone a fuego lento-medio, unos 20 minutos (ir probando con un cuchicho si el bizcocho está cocido completamente o no). Es muy importante tapar la olla o sartén donde se esté haciendo. Una vez que está listo se aparta, y se vierte por encima el almíbar de la lata de piña, más o menos según nuestro gusto. Se deja enfriar y cuando esté completamente fría se desmolda. es muy importante también que esté a fuego lento, porque si el fuego está muy alto se nos quema el azúcar del fondo de la olla (que luego será la parte de arriba) y la piña y se queda muy feo. También es importante que esté totalmente fría a la hora de desmoldarla, para que no se rompa.

Que os aproveche.

COMENTARIOS:

Charis, mamisima, Hadamami y 4 hadas más han comentado esta entrada (14 comentarios)

  • Foto de Charis

    Charis El 26 de Septiembre de 2011 a las 17:21

    wow se ve genial

    :)

  • Foto de mamisima

    mamisima El 26 de Septiembre de 2011 a las 17:23

    Habrá que probarla

    dentro de unos meses ejem ejem ejemmmmmm

  • Foto de Hadamami

    Hadamami El 26 de Septiembre de 2011 a las 17:37

    Chicas, siento decepcionaros

    pero la foto no es de la tarta, estas hadas mayores son muy optimistas y han puesto la imagen más glamourosa que encontraron de una tarta de piña, porque a mí se me chafaron mis fotos (es uno de estos fenómenos en que unos archivos desaparecen y no se sabe dónde están), pero tiene más pinta de algo como esto. Eso sí, riquisisisisisima y fresca para el verano!!!

    • Foto de mamisima

      mamisima El 26 de Septiembre de 2011 a las 17:39

      jajajajajajajjaajja!!! que sepas que yo me la imaginé exactamente así!!!!!

      mucho más comestible me dirás ....

    • Foto de Hadamami

      Hadamami El 26 de Septiembre de 2011 a las 17:39

      Eso sí que es cierto

      porque a la torreta de arriba, dime tú a mí por dónde le hincas el diente!!! jajaja

  • Foto de Hadamami

    Hadamami El 26 de Septiembre de 2011 a las 17:39

    Chicas, siento decepcionaros

    pero la foto no es de la tarta, estas hadas mayores son muy optimistas y han puesto la imagen más glamourosa que encontraron de una tarta de piña, porque a mí se me chafaron mis fotos (es uno de estos fenómenos en que unos archivos desaparecen y no se sabe dónde están), pero tiene más pinta de algo como esto. Eso sí, riquisisisisisima y fresca para el verano!!!

  • Foto de Hadamami

    Hadamami El 26 de Septiembre de 2011 a las 17:39

    Chicas, siento decepcionaros

    pero la foto no es de la tarta, estas hadas mayores son muy optimistas y han puesto la imagen más glamourosa que encontraron de una tarta de piña, porque a mí se me chafaron mis fotos (es uno de estos fenómenos en que unos archivos desaparecen y no se sabe dónde están), pero tiene más pinta de algo como esto. Eso sí, riquisisisisisima y fresca para el verano!!!

    • Foto de titana

      titana El 26 de Septiembre de 2011 a las 19:36

      Que graciosa y sobre todo que Sincera!!!!!!!!!!!!!!!

      Remuak, cielote, seguro que la tarta esta estupenda de hecho......................la tome este verano en casa de una amiga y doy fe que esta de rechupete.............................. que la que han puesto las Haditas-Sabias esta muy bonica de presentacion pero, creo que de sabor esta mejor la que tu propones :)

  • Foto de Hadamami

    Hadamami El 26 de Septiembre de 2011 a las 17:40

    Uy, esto se quedó

    pillado y lo triplicó, lo siento

  • Foto de Charis

    Charis El 26 de Septiembre de 2011 a las 17:56

    pues se sige viendo genial

    y como dice mamisima mas comestible.
    Esta la hacian mis tias cuando eramos peques, era un must del verano deliciosa, de rechupete.

  • Foto de Varita Mágica

    Varita Mágica El 26 de Septiembre de 2011 a las 19:33

    Pero si lo pones en una torre...

    Te quedaría como la foto, no? :)

    Tu di que si Hadamami! Tu tarta y la de arriba tienen una pintaza las dos! :)

  • Foto de angope

    angope El 26 de Septiembre de 2011 a las 20:56

    ummmmmmmm

    que buena pinta¡¡¡¡ con lo que nos gusta la piña....la pruebo seguro que ahora es el cumple de mi hija y me encanta hacer varias tartas, para que al que no le guste una pruebe otra, esta cae fijo.Pero dime una cosita, no se podrá hacer en el horno??? es que a mi esto de estar mirando a fuego lento..... me pone nerviosa¡¡¡¡, prefiero el horno, programo x tiempo y listo jajaja, que comodona que soy¡¡¡jajajajaj

    • Foto de Hadamami

      Hadamami El 26 de Septiembre de 2011 a las 21:37

      Supongo que sí

      pero para las que no tienen horno, esto ya es lo mínimo de lo mínimo, que no digan que uso siempre la thermomix, que esto es básico total. Pero no te preocupes, lo pones a fuego lento, pero que haga un poco de burbujitas de que está hirviendo, y ves perfectamente cuando el bizcocho se hace y no queda líquido, pinchas para asegurarte y retiras del fuego. En el horno no sé decirte tiempo... Ya me contarás, seguro que te sale riquísima!!!

  • Foto de alucinhada

    alucinhada El 26 de Septiembre de 2011 a las 22:03

    qué pintaza de tarta!!!!

    la tuya hadamami, la foto también, pero la tuya va diciendo: cómeme-cómeme. Dices que es fácil, pues la haré!!!!

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