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ESPECIAL BARBACOA 1: GUARNICION

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Por Mr Juanolo | El 30 de Agosto de 2011 a las 18:33

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Ingredientes

Mantequilla “MR JUANOLO”
Ingredientes
Pimentón dulce
Ajo
Albahaca
Mostaza en polvo
Hierbabuena
Mantequilla o Tulipán.
Machacar el ajo. Mezclar con el resto de especias. Añadir el Tulipán o la mantequilla.

BARBACOA: GUARNICIÓN
Ingredientes
Patatas
Mazorca de maíz
Calabacín
Tomate
Ajetes
Berenjena
Setas
Cocer las patatas.

Cocer la mazorca de maíz durante 10 minutos. (Aunque esté lista para consumir, yo prefiero cocerla para que este más tierna).

Cortar en rodajas anchas el calabacín, el tomate y la berenjena.

Añadir la mantequilla a la mazorca y a las patatas. Envolver en papel de plata y llevar a la barbacoa.

Poner en la plancha de la barbacoa las verduras y hortalizas.

Elaboración

¿Vas a preparar una barbacoa y necesitas ideas de guarnición para acompañar el plato principal.  He escrito dos blogs con varias recetas paso a paso.  Para ver la receta paso a paso visita mi blog en CharHadas:  Los Hombres que amaban a las golosas

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