Indice de contenidos
 

Comida para Celíacos.

Lo que no debe faltar en la despensa celíaca.

Foto de CharHadas

Por CharHadas | El 4 de Julio de 2011 a las 11:28

Enviar un mensaje a CharHadas | Seguir a CharHadas

 Comida para celíacos.  La enfermedad celíaca.  Comida sin gluten.

La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten que produce, en individuos predispuestos geneticamente, una lesión grave en la mucosa del intestino delgado, provocando una atrofia de las vellosidades intestinales, lo que determina una inadecuada absorción de los nutrientes de los alimentos.  Las personas celíacas deben mantener una dieta estricta para el resto de sus vidas.  Eso no quiere decir que no puedan y deban tener una dieta equilibrada y variada durante toda su vida.  Para más información sobre síntomas de la enfermedad celíaca hacer click en:  Enfermedad Celíaca: sintomas del celíaco.

Si tienes a una persona celíaca en casa os recordamos lo que no debe faltar en tu despensa y que son alimentos sin gluten:

  • leche y todos sus derivados
  • carne, pollo y pescado sin rebozar (tanto fresco como congelado)
  • huevos
  • verduras, hortalizas y legumbres
  • frutas
  • arroz y maiz
  • azúcar, miel, aceite y mantequilla
  • café, infusiones y refrescos
  • sal y especias frescas en rama

Recuerda siempre buscar el logotipo "sin gluten" en los productos.  Consulta con la guía que proporciona la asociación de celíacos de tu comunidad para cambios en productos y/o marcas.  Los productos cambian sus elementos continuamente, así que lo que hoy es considerado un producto sin gluten, mañana podría cambiar.  Para más información sobre la enfermedad celíaca os recomendamos que visitéis:  www.celíacosmadrid.org

La enfermedad celíaca (EC) es una intolerancia permanente al gluten que produce, en individuos predispuestos genéticamente, una lesión grave en la mucosa del intestino delgado, provocando una atrofia de las vellosidades intestinales, lo que determina una inadecuada absorción de los nutrientes de los alimentos (proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales y vitaminas).

¿Buscas recetas sin gluten para celíacos?  Haz click abajo:



        

COMENTARIOS:

Comentarios: Todavía no hay comentarios en esta entrada

Para comentar, participar y recibir nuestras novedades, Regístrate!!

Comprobar si existe

 

Al pulsar el botón de Registrarme estarás aceptando nuestro Formulario de Consentimiento

Comenta tú también

Recetas / Recetas sin gluten

CharHadas crece gracias a tus aportaciones:

Publicar una receta

¿Sabes cómo?

PUBLICIDAD

Original_promo1

NO TE PIERDAS

Original_es0023_xmaspresents_300x50_27102014
Original_side_eci_juguetes
Original_side-samsung-eco_bubble2

SOS: Pregunta a otras Hadas

Segunda Mano

BUGABOO DENIM NUEVO!

unicornia vende en Segunda Mano

BUGABOO DENIM NUE...

Precio: 800,00 €

VER TODOS LOS ANUNCIOS

Publicidad