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Receta de Cobertura para Galletas Caseras y Bizcochos. Paso a Paso.

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Por CharHadas | El 6 de Noviembre de 2010 a las 16:24

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Receta paso a paso de Cobertura para Galletas Caseras y Bizcochos.  

¿Qué es icing?  ¿Qué es frosting?  ¿Qué es un cupcake? Al navegar tanto por internet y ver todas esas recetas de galletas caseras americanas, recetas fáciles de galletas para Navidad, tartas y cupcakes personalizados y nos encontramos con terminología y tendemos a preguntarnos ¿Qué es?  ¿Y eso cómo se hace?  ¿En España se consigue?  ¿Lo podré hacer yo?  ¿Es rico?  ¿Es fácil?

Desde la sección Recetas de CharHadas intentaremos ir respondiendo a todas estas dudas y presentando recetas fáciles para Navidad, meriendas infantiles, fiestas y cumples o de todos los días para hacer con niños o sóla para tu y tus amigos.

ICING vs. FROSTING
: hay un debate en la lengua inglesa de que es exactamente el icing, algunos usan indistintamente icing y frosting dónde siempre coinciden que es un estilo de cobertura para galletas o tartas.  Sin embargo a medida que hemos profundizado un poco en el tema, hemos descubierto que icing es mas bien un glaseado y Frosting es mas bien una cobertura mantecosa mas suave y que no se seca después de enfriarse.  Así que para que os deis una idea el icing se usaría con galletas y bizcochos y el frosting con cupcakes y tartas de cumpleaños. Os pasamos un Receta Fácil de Frosting: Cobertura de Vainilla.  También puedes ver la receta básica para cupcakes y receta de cupcakes de chocolate.  Os dejo también este enlace a más recetas de galletas divertidas para hacer con niños todo el año:  Galletas de Navidad.



  Esta receta fácil de cobertura nos la ha dejado Varita Mágica.  Cómo veréis es muy fácil y va genial con una receta de galletas caserasreceta bizcocho fácil y esponjoso.


COBERTURA- ICING: (ingredientes un poco a ojo)
Sirve para galletas y bizcochos tambien.
2 1/2 cuch soperas de mantequilla
1 1/2 tazas de azucar glasé (1 taza = 240ml)
1 cuch sopera de nata o leche
1 cuch de te de esencia de vainilla.
Poner todo en un cazo, a fuego lento y revolver.  Que no haya grumos.

Una vez hecho puedes ponerlo en deferentes boles para poner colorantes de diferentes colores: rojo, azul, verde.  Y poner encima de las galletas una vez que estas esten frias.
La cobertura, no poner muy caliente encima de la galleta porque se le caera todo por los lados, ni fria porque no se esparce....

COMENTARIOS:

EncantHada, LuisaAlejandra y cris y salvi han comentado esta entrada (3 comentarios)

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