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Receta de Galletas Caseras Fáciles: Sugar Cookies para Niños. Paso a Paso.

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Por Varita Mágica | El 6 de Noviembre de 2010 a las 15:44

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Receta de Galletas Caseras Fáciles:  Receta que te enseña como hacer Sugar Cookies paso a paso. Recetas Fáciles para Navidad.

Esta receta es  una de esas recetas fáciles que repetirás una y mil veces en casa porque es fácil y rica.  Es una forma divertida de pasar una tarde con los niños haciendo juegos para cocinar, porque son como manualidades sencillas dónde ellos tambien son protagonistas y cocineros.  Lo puedes hacer para una merienda infantil, como un regalo original de Navidad para las profes, como decoración para el arbol de Navidad, para Halloween, Pascua o cualquier día que quieras que sea especial.  Es la receta tradicional y original de Betty Crocker que en mi casa la hemos hecho miles de veces desde que yo era pequeña hasta hoy en día que lo hago con mis niños.

Os dejo este enlace a más recetas de galletas divertidas para hacer con niños todo el año:  Galletas de Navidad.

SUGAR
 COOKIES:
3/4 taza de mantequilla derretida (1 taza = 240ml)
1 taza de azucar (1 taza= 240ml)
2 huevos
1/2 cuch de te de esencia de vainilla
2 tazas y 1/2 de harina reposteria
1 cuch de te baking powder (levadura Royal)
1 pizca de sal


1) Mezclar mantequilla derretida, azucar, huevos y vainilla.
2) Mezclar harina, baking powder (royal), sal en otro bol y luego agregar a la mezcla anterior.
Si quieres hacerla en figuritas poner en la nevera y dejar enfriar 1hr.  Otra opcion es hacerla la noche anterior y al dia siguiente hacer las formas.
Cuando la masa esta muy fria (casi congelada) es mas facil hacer las formas de estrellas, corazones, etc.
Esta masa cruda se puede congelar.

3) Precalentar horno a 200ºC.
Estirar la masa y hacer las galletas de la forma que te guste. 
Cocinar al horno de 6 a 8 minutos.
¿Como saber si estan listas?  No deben ponerse marrones, es mas casi que no se doren, porque sino salen duras.  Amarillitas con los bordes beige.
 
COBERTURA: (ingredientes un poco a ojo)
Sirve para galletas y bizcochos tambien.
2 1/2 cuch soperas de mantequilla
1 1/2 taza de azucar glasé (1 taza= 240ml)
1 cuch sopera de nata o leche
1 cuch de te de esencia de vainilla.
Poner todo en un cazo, a fuego lento y revolver.  Que no haya grumos.
Una vez hecho puedes ponerlo en deferentes boles para poner colorantes de diferentes colores: rojo, azul, verde.  Y poner encima de las galletas una vez que estas esten frias.
La cobertura, no poner muy caliente encima de la galleta porque se le caera todo por los lados, ni fria porque no se esparce...
 
Puedes hacerlo del tamaño o forma que quieras:  estrellas, arbolitos, angeles, conejitos, corazones, trebol...¡el que quieras!  Mira estas ovejitas tan monas!:)
 

 

COMENTARIOS:

Mermel Hada, Varita Mágica, hebillitas y 17 hadas más han comentado esta entrada (41 comentarios)

  • Foto de Mermel Hada

    Mermel Hada El 7 de Noviembre de 2010 a las 16:30

    Mezclar

    ¿como te queda mejor la primera mezcla? thermomix con o sin aspas, manualmente, varillas... y cuando agregas la segunda?? y cuando las cortas en formas: ¿las horneas cuasi congeladas o esperas a que se descongelen?
    gracias!!

  • Foto de Mermel Hada

    Mermel Hada El 7 de Noviembre de 2010 a las 16:31

    Mezclar

    ¿como te queda mejor la primera mezcla? thermomix con o sin aspas, manualmente, varillas... y cuando agregas la segunda?? y cuando las cortas en formas: ¿las horneas cuasi congeladas o esperas a que se descongelen?
    gracias!!

  • Foto de Varita Mágica

    Varita Mágica El 7 de Noviembre de 2010 a las 16:39

    Receta galletas caseras Sugar Cookies:

    1. Mezclar: lo puedes hacer con lo que mas te guste. De pequeña lo haciamos con la batidora comun y corriente (hoy obsoleta) de toda la vida y salian genial. Hoy lo hago con la minipimer, pero da igual.

    2. Hay varias variantes de hacer las galletas de forma mas facil:

    a) Cuando las pongas en el congelador lo puedes hacer en forma de chorizo largo y envuelto en papel albal de plástico. Asi que cuando los sacas los puedes cortar (como si fuera chorizo) amasar un poquito y luego recortar. Te facilita mucho el tema.

    b) Ponerlo como una bola en el congelador durante una hora y antes que se congele sacarlo y empezar a recortar con los moldes.

    Normalmente no tienes que esperar a que se descongelen antes de meterlos al horno...porque se descongelan enseguida! :)

    ¿Fui clara en mi explicacion? ¿mas preguntas?
    Te cuento Mermel que salen geniales y con la cobertura son lo mas de lo mas! Hasta el año pasado siempre hacia lo que le decias a Hebi, las hacia, y luego envovia en una caja bonita y eran regalos para las profes. ¡Exito al 100%!

  • Foto de Mermel Hada

    Mermel Hada El 7 de Noviembre de 2010 a las 16:45

    gracias!! si, mas preguntas!! :)

    ¿has probado a meter la masa en una churrera? ya sabes, un cilindro de plastico que funciona tipo jeringuilla, y que cambiando las bases del pitorro hace formas diferentes. Una vez intenté meter una masa de galletas ahi pero se pegaba por todas partes... con esta masa se podria? queda muy pegajosa?

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:07

      Recetas Galletas Caseras: Sugar Cookies

      Mermel no tengo churrera...pero si no ocupa mucho sitio ¡me voy a comprar una! porque me parece maravilloso!

      Lo que te digo de refrigerar la masa es especificamente por eso. Hace que sea menos pegajosa. No lo he probado pero si me dices que no ocupa mucho sitio estaria encantada de probarla porque me parece una gran variante!

      Creo que igualmente tendrías que refrigerarla porque no creo que te salga como sale la plastilina Play Doh de las churreras...¿me explico?

  • Foto de hebillitas

    hebillitas El 7 de Noviembre de 2010 a las 16:50

    aynnns por favor!!!

    con este tiempo tan feo que esta haciendo creo que me pongo manos a la obra!!!!....que chulas chicas!!!...voy a ver si alguna churri me ayuda!!!

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:08

      Receta de Galletas Caseras: Sugar Cookies

      Hebi: ¡Anímate! :)

  • Foto de Mermel Hada

    Mermel Hada El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:11

    No ocupa nada!!

    es como una de los Play Doh!!

  • Foto de susie

    susie El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:21

    Mermel

    Tu te refieres a la manga pastelera,??, ya que la boquilla la puedes cambiar de forma.

    Y Vari cuando envuelvas la pasta de las galletas, mejor en film transparente, que el papel de aluminio, luego lo cortas como dices como un chorizo, pero con el papel.

    Hebi hazlas están muy ricas.
    besitos

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:27

      Receta de Galletas Caseras: Sugar Cookies

      Efectivamente Susie!

      Puse "papel albal de plástico" pero quise decir transparente...que para el caso es lo mismo, sólo que con las prisas...¡ya sabes! :) No se debe poner de albal de aluminio porque luego te será dificil, por no decir imposible, sacar la masa.

      besos :)

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:27

      Receta de Galletas Caseras: Sugar Cookies

      Efectivamente Susie!

      Puse "papel albal de plástico" pero quise decir transparente...que para el caso es lo mismo, sólo que con las prisas...¡ya sabes! :) No se debe poner de albal de aluminio porque luego te será dificil, por no decir imposible, sacar la masa.

      besos :)

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:28

      Receta de Galletas Caseras: Sugar Cookies

      Efectivamente Susie!

      Puse "papel albal de plástico" pero quise decir transparente...que para el caso es lo mismo, sólo que con las prisas...¡ya sabes! :) No se debe poner de albal de aluminio porque luego te será dificil, por no decir imposible, sacar la masa.

      besos :)

  • Foto de Mermel Hada

    Mermel Hada El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:26

    No, susie

    es como la manga pastelera, pero en sólido cilíndrico. Yo la compré en una tienda de cocina que tengo delante de casa. Ya digo, como una inyección de las de plastilina

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:29

      Churrera:

      Y me imagino que la punta la podras cambiar para hacer diferentes formas, no?

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:30

      Churrera:

      Y me imagino que la punta la podras cambiar para hacer diferentes formas, no?

  • Foto de susie

    susie El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:29

    Claro memerl

    Por eso se te pegan. prueba a ver con la manga pastelera es menos pijo y de toda la vida

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:32

      Manga Pastelera:

      ¿Pero sale como un chorizo y del ancho de una galleta? Yo las que conozco salen maximo del espesor de croquetas.

  • Foto de Mermel Hada

    Mermel Hada El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:32

    es que la manga pastelera

    que tenia se me descuajeringó... y la sustituí por este aparato. Pero tienes razón en que se me pegan más las cosas... por pija, no te quepa duda!! :) aun asi, intentaré meter la masa de Vari muuuuuy fría, a ver... ;)

  • Foto de susie

    susie El 7 de Noviembre de 2010 a las 17:38

    sabes

    Hay recambios de usar y tirar con la manga.pastelera,y es mejor no se te pega la pasta y de pija no lo dudaba

    Bueno un beso que me voy un poco al parque con el peque

  • Foto de yosagu

    yosagu El 20 de Noviembre de 2010 a las 18:41

    Hola Varita Mágica

    Voy a intentar hacer las galletitas pero no estoy muy puesta en esto de la cocina, mi pregunta es la siguiente: ¿qué grosor debe tener la masa antes de cortarla con los moldes? Como ves no tengo ni idea de cocina, pero ya he comprado todo para hacerlas con mi peque de 2 añitos. Gracias de antemano

  • Foto de Hadaveva

    Hadaveva El 20 de Noviembre de 2010 a las 18:54

    Qué buena receta Vari,

    si no fuera porque la he visto ahora, y no tngo los ingredientes, me ponía ahora mismo, porque planea sobre mí la sombra de un finde en casita, y me han parecido fáciles, pero resultonas. Espero que no sean de esas que parecen fáciles y luego... pero si me lo recomiendas tú, me fio.
    Ah! un truqui, manga pastelera de emergencia, meter el ingrediente en una bolsa de plástico (de esas que compramos para los bocadillos), apretamos bien, enrrollamos para que no pase aire, cortamos una puntita del grosor que queramos y ya está.

  • Default_profile_small

    hadasun El 28 de Noviembre de 2010 a las 17:39

    Cuanto de azúcar...??

    Querida... Pones que hay que poner 2 1/2 cuch soperas de mantequilla y 1 1/2 de azucar glasé, pero no me queda claro cuanta azúcar. 1 1/2 cucharadas soperas???
    Por favor, aclaramelo porque me muero de ganas de hacer las cookies y decorarlas....
    MUCHAS gracias

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 28 de Noviembre de 2010 a las 17:46

      Receta de galletas caseras: sugar cookies

      Es aproximadamente 1taza de azúcar. 1 taza es equivalente a 240ml

      De azúcar glase es 1 1/2 tazas! ¡ojo!

  • Default_profile_small

    Pirhada El 30 de Noviembre de 2010 a las 18:14

    Buenísimas!!!

    Las hice la semana pasada y , además de ser super fácil y rapidísimo, están que te mueres. Mi nene chuperreteaba la espátula. ¡¡Es que están buenas hasta crudas!!
    Hicimos estrellas, corazones, abetos... , las coloreamos y quedaron chulísimas. Mañana mismo repito.
    Muchas gracias por la receta, Varita :)

  • Default_profile_small

    EvaM El 2 de Diciembre de 2010 a las 15:02

    No me sale la cobertura

    Hola! ¿como haceis la cobertura? la he intentado hacer y me queda super liquida y la puede tener horas enfriando que sigue casi igual de liquida... realmente es practicamente solo mantequilla derretida con azucar y un poco de leche. no entiendo como eso puede quedar espeso... Decirme algo... me da una rabia que no me haya salido....

    Muchas gracias!

    • Default_profile_small

      Pirhada El 4 de Diciembre de 2010 a las 14:04

      Cobertura

      EvaM, igual es que no has echado suficiente azúcas... A mí la primera vez me pasó lo mismo porque en vez de echar taza y media eché cuchara y media pero lá segunda vez me quedó perfecta.

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 4 de Diciembre de 2010 a las 14:24

      Cobertura para EvaM

      Hola Eva, disculpa que no te haya contestado hasta ahora. Fijate en las cantidades. Es aprox 2 1/2 cucharadas de mantequilla y 1 1/2 tazas (1 taza= 240ml) de azucar glase. Yo la he hecho miles de veces y siempre sale bien. Es mas, tiende a endurecerse muy rapidamente!:)

      Cuentanos como te ha ido! :)

  • Default_profile_small

    cadal El 15 de Diciembre de 2010 a las 13:28

    Galletas de chocolate y coco

    Hola queridas,

    tengo antoooojo de éstas galletas pero no encuentro la receta por ningun sitio. ¿sabeis cuales son?
    son parecidas a las lenguas de gato, finitas, de chocolate y por encima con coco rallado.

    ¿alguna sabe cómo se hacen?

    gracias.

  • Default_profile_small

    Tiki1 El 22 de Junio de 2011 a las 20:44

    Masa bastante pegajosa

    Hola a todas, soy bastante novata en lo de la reposteria, asi que ayudadme si podeis,he hecho la masa de las galletas tal cual está ahí pero me ha salido muy pegajosa, la he metido en el frigo pero esta igual, tanto que no puedo hacer nada con ella.

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 22 de Junio de 2011 a las 22:35

      Masa para galletas

      ¿Cuanto tiempo lo dejaste dentro de la nevera? Las primeras veces que la hice me salia muy pegajosa y la ponia en el congelador hasta que estuviera mas dura. Luego la sacaba y era mucho mas manejable.

      Otra cosa que puedes hacer es agregarle un poco (muy poco) mas de harina. Pero siempre tienes que ponerla en la nevera/ congelador.

      Ya me contarás.

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 22 de Junio de 2011 a las 22:40

      Masa para galletas caseras

      Si quiero hacerlas en formas es mejor tenerla bien fria para poder moldearla. Si tienes prisa y quieres hacerlo redondas, no hace falta tenerla fria.

  • Default_profile_small

    alonso alvarez El 28 de Septiembre de 2011 a las 02:58

    olle tengo una duda me la podrias responder?

  • Default_profile_small

    Noemi_ossorio El 23 de Noviembre de 2011 a las 18:47

    Hola!! He hecho estas galletas y de sabor estaban buenas, pero no conseguí hacer las formas se me pegaba al rodillo y a la mesa, las puse un día en el congelador, y luego la cobertura como la haces blanca? A mi me salió amarilla? Gracias. Un saludo

  • Default_profile_small

    yayarosa El 28 de Diciembre de 2011 a las 17:31

    yayarosa

    las hice,me salierón buenisimas,parte de la masa leañadi alméndras finamente picadas,pasasytrcitos de chocolate.Gracias un abrazo

  • Default_profile_small

    Jimeyabby El 5 de Mayo de 2012 a las 21:58

    Tiempo de conservación

    Hola quisiera saber por cuanto tiempo puedo conservar las galletas una vez recubiertas. Quiero guardarlas en latas y no quiero que la cobertura se heche a perder o que las galletas tiendan a quedar húmedas. Saludos.

  • Default_profile_small

    laubri El 18 de Julio de 2012 a las 19:26

    Tiempo de conservacion

    Hola yo tambien quisiera saber el tiempo de conservacion.

    Muchas Gracias.
    Saludos.

  • Default_profile_small

    cpdl El 7 de Octubre de 2012 a las 15:49

    FALTAS DE ORTOGRAFÍA

    Por favor las tildes!!!!!!

  • Default_profile_small

    MERIJOUS El 21 de Octubre de 2012 a las 17:58

    Medida de taza

    Hola soy nueva en esto, cuando te refieres a la medida de taza, (que tipo de taza? Café, café con leche. Gracias de antemano.

    • Foto de Varita Mágica

      Varita Mágica El 21 de Octubre de 2012 a las 18:07

      Receta de galletas caseras: sugar cookies

      Como lo he puesto en la receta y arriba en varias respuestas:

      1 taza es equivalente a 240ml, y media taza es 120ml

      En las tiendas o en las secciones de utensilios de cocina encuentras los medidores "en tazas". Las tiendas son desde las más conocidas: Carrefour, Ikea, el Corte Ingles.

  • Default_profile_small

    janinita El 6 de Diciembre de 2012 a las 17:11

    Refrigerada

    Estimada, una consulta al estar la masa refrigerada o es literalmente congelada en el congelador durante una hora??? no cuesta amasarla al sacarla.....hoy intentare hacerlas ojala me resulten....ya es un cuarto intento de receta....con batidora no me resulta, por lo que debo hacerlo de forma manual...espero tu respuesta en cuanto al congelador.

    • Default_profile_small

      ElhadaMadina El 24 de Diciembre de 2012 a las 16:39

      Yo se!

      mira jainita, cuando se saca ala masa de la nevera, esta bastante fria, casi congelada. Luego con el calor de tus manos se va haciendo mas manejable, ojala y te sirva, suerte :D

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