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Receta fácil de cupcakes de fresas naturales

Las frutas combinan a la perfección con las recetas de cupcakes caseras. Silvia López, especialista en cupcakes y tartas decoradas personalizadas nos enseña hoy a hacer paso a p...

Las frutas combinan a la perfección con las recetas de cupcakes caseras. Silvia López, especialista en cupcakes y tartas decoradas personalizadas nos enseña hoy a hacer paso a paso unas cupcakes de fresas naturales deliciosas que podréis incluir entre vuestras próximas ideas de menú. Vuestros invitados se quedarán estupefactos al ver cómo una receta sencilla puede dar como resultado un postre tan espectacular. También puedes decorar estos cupcakes con las siguientes recetas de cobertura:Receta cobertura de chocolateoCobertura o Frosting de vainilla.

Ingredientes:

* 300 gramos de harina derepostería

* 1 cucharadita de levadura

* 1 cucharadita de sal

* 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente

* 250 gramos deazúcar

* 1 cucharadita y media de esencia de vainilla

* 3 huevos grandes y una clara grande a temperatura ambiente

* 250 ml de leche

* 2 tazas de fresas frescas cortadas.

Elaboración :

1. Precalentar el horno a 180º grados y preparar la bandeja con lascápsulaspara las cupcakes.

2. Tamizar la harina, la levadura, la sal y reservar.

3. Con una batidora, batir la mantequilla, elazúcary la vainilla a velocidad media hasta que la mezcla quede blanqueada y esponjosa (aprox. 3-4 min).

4. Añadir los huevos y la clara uno a uno, batiendo biendespuésde cada incorporación.

5. A velocidad baja añadir poco a poco la harina alternando con la leche.

6. Para terminar añadir las fresas y remover muy despacio con unaespátula.

7. Rellenar cadacápsulahasta un poco mas de la mitad y hornear aprox. 25 min, , hasta queesténdorados. Insertar un palillo en el centro y si sale seco, yaestánlistos.

8. Dejar enfriar 5-10 minutos y luego colocar los cupcakes en una rejilla y dejar enfriar totalmente.

Queremos dar las gracias a Las Tartas de Silvia, por haber compartido esta receta con nosotras y todas las Hadas de CharHadas.



www.tartasdesilvia.com

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