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Gazpacho de pera

1) Primero de todo exprimimos el limón 2) Separamos la pera del almíbar, reservando éste para luego 3) Ponemos en la batidora el albahaca, la pera y el zumo del limón y trituram...

Gazpacho de pera. Receta de gazpacho casera.
¿Será un entrante? ¿Será un postre? ¿será un aperitivo? Tendrás que probarlo para saber dónde clasificarlo. Yo lo tomo antes, durante y después de comer, así que poco os puedo aclarar. Pero lo que si que os puedo garantizar es que es algo muy rápido y sencillo de preparar y seguro que quedas como una reina con tus invitados, por su sabor y su originalidad.

Ingredientes

1 lata de 850 gr de pera en almíbar

1 limón

1 ramillete de albahaca

Elaboración

1) Primero de todo exprimimos el limón
2) Separamos la pera del almíbar, reservando éste para luego
3) Ponemos en la batidora el albahaca, la pera y el zumo del limón y trituramos todo bien hasta que sea una masa fina y homogénea.
4) Si queda muy espesa le añadimos un poquito de almíbar.

YA ESTÁ, a la nevera a enfriar. Seguro que si lo probáis repetís.


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