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Patatas a la importancia

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se pelan y lavan las patatas y se trocean en rodajas anchas, se rebozan en harina y huevo y se frien en la sarten, una vez fritas se apartan a un plato. en una cazuela se echa u...

Ingredientes

4 patatas mediana

1/2 cebolla

perejil fresco o seco

agua

1 starlux

2 huevos batidos

harina

Elaboración

se pelan y lavan las patatas y se trocean en rodajas anchas, se rebozan en harina y huevo y se frien en la sarten, una vez fritas se apartan a un plato.
en una cazuela se echa un chorro de aceite y la cebolla se pica fina y se echa el perejil y un poco de harina se rehoga y se añade el agua y el starlux entonces se echan las patatas se cubren de agua y se dejan hervir. para saber cuando estan echas se pinchan con un tenedor y cuando esten blandas se retiran del fuego y se sirven calientes.

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