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Receta de Cupcakes de Chocolate

Receta de Cupcakes de Chocolate con Frosting / Cobertura. Una receta fácil y deliciosa para hacer con niños o para fiestas y cumpleaños. ¡Se lo deborarán y hará que la merienda ...

Receta de Cupcakes de Chocolate con Frosting / Cobertura.

Una receta fácil y deliciosa para hacer con niños o para fiestas y cumpleaños. ¡Se lo deborarán y hará que la merienda sea super especial! Puedes agregarle la mejor receta de frosting de chocolate o la Cobertura o Frosting de Vainilla o de chocolate. ¡Pruébala!

INGREDIENTES
: (hace 12 cupcakes)
1/2 taza de mantequilla derretida y a temperatura ambiente
1 taza de Cacao en polvo (Valor) (1 taza = 240ml)
1 1/2 taza de azúcar
2 tazas de harina de fuerza (si no encuentras de trigo está bien)
3/4 cuch. de té de levadura
3/4 cuch de té de bicarbonato
pizca de sal
1 taza de leche (temperatura ambiente)
1 cuch de té extracto de vainilla
1 cuch sopera de agua
2 huevos

ELABORACIÓN:
1. Precalentar el horno a 180ºC y poner 12 envoltorios de cupcakes en el molde. Dejar a un lado.
2. En un bol grande, combinar cacao, azúcar, harina, levadura y sal. Agregar mantequilla, leche, huevo y extracto de vainilla. Mezclar a velocidad media 2 minutos hasta que esté bien unido. Agregar agua y mezclar hasta que esté bien líquido. Dividir la mezcla en partes iguales dentro de los envoltorios, que a su vez están en los moldes.
3. Meter al horno y cocinar por hasta que un palillo salga seco (aprox 30 minutos). Dejar que se enfríe unos 10 minutos.

Yo tuve problemas desmoldeandolo, pero también es verdad que no esperé que se enfriara. Los niños estaban deseando comerselos!

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