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Recetas: Plato Principal. Solomillo al hojaldre

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Solomillo al hojaldre Ingredientes: - 1 solomillo de cerdo - 1 lamina de hojaldre - 3 lonchas de queso - 3- 4 lonchas de panceta o bacon (al gusto) Elaboración: Salpimentar el s...

Solomillo al hojaldre
Ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo
- 1 lamina de hojaldre
- 3 lonchas de queso
- 3- 4 lonchas de panceta o bacon (al gusto)
Elaboración:
Salpimentar el solomillo y sofreirlo hasta que quede dorado por fuera pero crudo por dentro.
Poner a calentar el horno.
Extender la lamina de hojaldre y colocar las lonchas de queso, encima las lonchas de panceta y finalmente el solomillo encima. Enrollar el hojaldre.
Hornear entre 10 y 15 minutos hasta que el hojaldre este dorado a unos 200 grados.
Se puede acompañar con ensalada o con unas verduras a la plancha.

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