Receta pollo islámico

Pechugas de pollo troceadas
mucha cebolla picadita
ciruelas pasas sin pipa
rama de canela o canela en polvo en su defecto
miel
semillas de sésamo
almedras picadas
vino blanco
azafrán o colorante artificial
Sofreir la cebolla con un buen chorro de aceite. Cuando esté casi transparente le añader el pollo y lo doras un poco. Salpimentas. Añades el chorro de vino blanco, la canela, el colorante y la miel. Añadir un poco de agua si ves que se queda sin caldo y bajas el fuego. Cuando esté casi a punto, le incorporas las ciruelas. Se sirve espolvoreado con semillas de sésamo y almendras trocedas y mejor acompañado con cuscús (arroz blanco en su defecto). El cuscús se hace muy fácil y rápido porque ya viene precocido. Seguir las indicaciones del fabricante.

Participa en la conversación

Más conversaciones en el grupo

Con las Manos en la Masa! Recetas Probadas

Los grupos más activos